Sangiovese Sup. Riserva BIO DOC 2017 - Der Graf von Covignano - San Valentino

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San Valentino

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Das Motto der Cantina San Valentino lautet: "Guter Wein wird im Weinberg geboren und vollendet sich im Keller", und genau auf dieser Grundlage werden alle Eingriffe in die Pflanzen zu einem einzigen Zweck vorgenommen: Optimal zu schaffen Bedingungen für Gesundheit und von ausgezeichneter Qualität. Sangiovese Superiore Riserva „Il Conte di Covignano“, ist ein Wein, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Schönung erfolgt in Beton- und großen Holzfässern sowie in Barriques der zweiten Passage für 16/18 Monate.

Ein Getränk, das im Glas rubinrot mit violetten Reflexen ist. Der Geruchssinn wird vom i berauschtIntensive Aromen von roten Früchten die sich öffnen für aromatische Noten von Thymian, floralen Düften und würzigen NuancenEin eleganter Roter, der bis zum letzten Schluck überraschen kann, mit einem anhaltenden Abgang, den es zu entdecken gilt.

Wenn es verkostet wird, zeigt es ein Glas mit guter Kraft und mit der Anwesenheit von samtigen Tanninen. Als echter Romagnolo eignet er sich bei Tisch hervorragend zu ersten Gängen mit Ragù-Sauce, zweiten Gängen mit rotem Fleisch, Braten und mittelreifem Käse.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Heiliger Valentin
JAHRGANG
2017
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
14%
VIELFALT
100 % Sangiovese
TEMP MIN 
16 Grad
NAME
DOC - BIO
TEMP MAX
18 °C
REGION
Emilia-Romagna
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Covignano-Hügel

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Emilia-Romagna


Der Keller: San Valentino

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Roberto
recensione positiva

recensione a pieni voti per questa cantina. Ordine arrivato il giorno successivo senza errori come mi è capitato spesso da altri concorrenti. ho trovato cantine che non conoscevo e ho molto apprezzato.

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Roberto
recensione positiva

recensione a pieni voti per questa cantina. Ordine arrivato il giorno successivo senza errori come mi è capitato spesso da altri concorrenti. ho trovato cantine che non conoscevo e ho molto apprezzato.

M
Michele
sangiovese

bottiglie ben imballate arrivate senza alcun danno e in tempi rapidissimi

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Michele
sangiovese

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Lucio Antonietti
mistery box

ho acquistato una mistery e ho trovato questo vino pazzesco

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