Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari

Name: Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari
Brand: Sakari
SKU: CDC-SAK06740
Price: 35.72 EUR
Availability: InStock

Sakari

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Format: 72 cl

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Technische Information

Hersteller	Sakari
Typ	Sake
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, zart
Zutaten	Reis, Wasser, Koji, Hefe
Format	72 cl
Gradation	15.0%
Vielfalt	Reis
Farbe	Transparent
Verzehr	Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren

Descrizione

Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari stellt einen hervorragenden Ausdruck der japanischen Sake-Tradition dar, hergestellt in der Region Niigata, die für ihr reines Wasser und ihr günstiges Klima für den Reisanbau bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus ausgewähltem Reis und reinem Wasser, gehört dieser Sake zur Bezeichnung Junmai Ginjo, die eine sorgfältige Verarbeitung mit einer Polierung des Reiskorns garantiert, bei der mindestens 40 % des ursprünglichen Korns entfernt werden.

In der Nase entfaltet er zarte Noten von reifen Früchten, weißen Blumen und einen leichten Anis-Anklang, während er am Gaumen harmonisch und weich ist, mit einer Frische, die die Struktur ausbalanciert und einen sauberen sowie anhaltenden Abgang hinterlässt. Das komplexe und ausgewogene Aromaprofil macht ihn perfekt als Begleitung zu Fischgerichten, Sushi und der allgemeinen japanischen Küche, ohne zu dominieren. Ein raffinierter und vielseitiger Sake, ideal für alle, die ein authentisches und feines Erlebnis in der Welt des handwerklichen Sakes suchen.

Marke

Sakari

Marke

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Sakari.

Sakari ist eine Marke von Nihon Sakari (NIHONSAKARI Co., Ltd.), die eine Bandbreite an Sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo), fruchtbasierten Likören (z. B. Yuzu, Umeshu) und einige Spirits‑Releases wie den Gin Shukugawa umfasst. Die Linie vereint traditionelle Nihonshu‑Produkte mit Abfüllungen, die für internationale Märkte entwickelt wurden.

Sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo) japanischer Gin umeshu / Pflaumenliköre aromatisierte Sake (z. B. Yuzu)

Land Japan

Region Hyogo

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Destillation

Für den Gin: botanische Destillation (Einsatz japanischer Botanicals und einer alkoholischen Basis, die mit dem Sake‑Prozess verbunden ist). Für Sake: Herstellung durch Reisfermentation entsprechend den Kategorien (Junmai, Ginjo, Daiginjo).

Rohstoffe

Reis (für Sake) Yuzu (für Yuzu‑Sake) Pflaumen/ume (für Umeshu) sake-kasu (als Basis/Alkohol für einige Gin‑Ausprägungen verwendet) Wacholder (für Gin)

Repräsentative Produkte

Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari Gin Shukugawa 70cl - Sakari Junmai (No. 14) 72cl - Sakari Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari Kanjuku Umeshu Muroka Genshu 72cl - Sakari Kanjuku Umeshu Nihoshu Blend 72cl - Sakari Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage