Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari

Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari stellt einen hervorragenden Ausdruck der japanischen Sake-Tradition dar, hergestellt in der Region Niigata, die für ihr reines Wasser und ihr günstiges Klima für den Reisanbau bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus ausgewähltem Reis und reinem Wasser, gehört dieser Sake zur Bezeichnung Junmai Ginjo, die eine sorgfältige Verarbeitung mit einer Polierung des Reiskorns garantiert, bei der mindestens 40 % des ursprünglichen Korns entfernt werden.



In der Nase entfaltet er zarte Noten von reifen Früchten, weißen Blumen und einen leichten Anis-Anklang, während er am Gaumen harmonisch und weich ist, mit einer Frische, die die Struktur ausbalanciert und einen sauberen sowie anhaltenden Abgang hinterlässt. Das komplexe und ausgewogene Aromaprofil macht ihn perfekt als Begleitung zu Fischgerichten, Sushi und der allgemeinen japanischen Küche, ohne zu dominieren. Ein raffinierter und vielseitiger Sake, ideal für alle, die ein authentisches und feines Erlebnis in der Welt des handwerklichen Sakes suchen.