Kerner Alto Adige DOC - Cortaccia 2023

Name: Kerner Alto Adige DOC - Cortaccia
Brand: Cortaccia
SKU: bottle-00323
Price: 15.03 EUR
Availability: InStock

Cortaccia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cortaccia
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Kerner
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Cortaccia
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fischgerichte, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Kerner Alto Adige DOC von der Kellerei Cortaccia ist ein hervorragendes Beispiel für die Weinbaukunst dieser renommierten italienischen Region. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Kerner-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die im Terroir Südtirols ideale Bedingungen findet, um all ihre aromatischen Qualitäten zu entfalten.

Optisch präsentiert sich der Kerner von Cortaccia in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes und komplexes Bouquet, in dem sich Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne abheben, ergänzt durch Nuancen von aromatischen Kräutern und einen leichten Hauch von Muskatnuss.

Am Gaumen ist der erste Eindruck eine lebhafte Säure, die durch eine mittelkräftige Struktur ausgeglichen wird, die den Gaumen umhüllt. Die Geschmacksrichtungen entsprechen den am Geruch wahrgenommenen Aromen, ergänzt um leichte Zitrusnoten, die zu einem langen und angenehm frischen Abgang führen.

Ideal als Aperitif eignet sich der Kerner Alto Adige DOC von Cortaccia hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu solchen mit Schalentieren und Meeresfrüchten. Er ist auch die perfekte Ergänzung zu leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten, die mit frischen Kräutern angereichert sind.

Sowohl für einen Kenner als auch für einen Neuling in der Welt des Weins ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl, um die Eleganz und Raffinesse der Weißweine aus Südtirol zu entdecken. Die Kellerei Cortaccia, mit einer langen Weinbautradition, garantiert eine konstante Qualität und eine tiefe Ausdruckskraft des Territoriums.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.