Koi Koi Junmai Ginjo 72cl - Asahara

Asahara

Format: 72 cl

-14%
Empfohlener Preis: 62,90 €
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Technische Information
Hersteller Asahara
Typ Sake
Aromenprofil Fruchtig, blumig, zart
Zutaten Reis, Wasser, Hefe, Koji
Format 72 cl
Gradation 14.5%
Filtration Gefiltert
Vielfalt Sake-Reis
Farbe Transparent
Verzehr Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren
Der Koi Koi Junmai Ginjo 72cl von Asahara ist ein raffiniertes Destillat aus Japan, hergestellt mit akribischer Sorgfalt für Qualität und handwerkliche Tradition. Ausschließlich aus ausgewähltem Reis nach der Bezeichnung Junmai Ginjo produziert, drückt dieser Sake eine einzigartige Reinheit und Frische aus, die durch einen langsamen und kontrollierten Fermentationsprozess erreicht wird. Der Name Koi Koi ruft eine poetische Assoziation zu Verlangen und Eleganz hervor, die für diese Region typisch sind.

In der Nase entfalten sich zarte florale und fruchtige Noten, mit feinen Anklängen von grünem Apfel und Birne, während am Gaumen eine angenehme Weichheit zum Vorschein kommt, getragen von einer ausgewogenen Säure, die den Schluck klar und harmonisch macht. Perfekt als Begleitung zu rohem Fisch, Sushi oder feinen Vorspeisen, ist der Koi Koi Junmai Ginjo eine sinnliche Reise ins Herz der japanischen Sake-Traditionen, die mit ihrer Leichtigkeit und Charakter bezaubert.
Familienbetrieb

Asahara (Asahara Shuzo)

Familienbetrieb

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Asahara (Asahara Shuzo).

Japanischer Familienbetrieb mit Sitz und Produktionsanlagen in der Präfektur Saitama, tätig in der Herstellung von Saké (nihonshu), fruchtbasierten Likören, shōchū, Wein und Bier. Zu den im Ausland vertriebenen Marken zählen Sake wie Koi Koi und Sayori sowie eine Reihe fruchtiger Liköre (anzu/abria, mikan, yuzu, ume).
japanischer Sake (nihonshu) junmai ginjo Fruchtliköre (anzushu, mikanshu, yuzushu, ymeshu) nigori / unfiltrierte Liköre lokaler Getränkehersteller (Bier, Wein, Saké)
Land Japan
Region Saitama
Gegründet 1882

Rohstoffe

Reis (für Saké) Aprikosen (anzu) Mikan (japanische Mandarinen) Yuzu Ume / Pflaumen Fruchtzucker/-feststoffe und Alkohol aus Fermentation (für die Liköre)

Repräsentative Produkte

Anzushu Abricot (Nigori Anzushu) Koi Koi Junmai Ginjo Mikanshu (Mikan) Sayori Nakadori Junmai Ymeshu (Prune) Yuzushu (Yuzu)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage