Lagrein Riserva Alto Adige DOC Bos Taurus - Niklas 2021

Name: Lagrein Riserva Alto Adige DOC Bos Taurus - Niklas
Brand: Niklas
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Price: 27.6 EUR
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Niklas

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Niklas
Name	Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Vielfalt	Lagrein
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC Bos Taurus von Niklas entsteht aus autochthonen Lagrein-Trauben, die in den sonnigen und windigen Weinbergen Südtirols angebaut werden, einem Gebiet, das für die Produktion strukturierter und harmonischer Weine bekannt ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige und langwierige Reifung aus, oft in Holzfässern, die seine Komplexität und aromatische Tiefe betonen. Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein Bouquet reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen an, bereichert durch elegante würzige und Lakritznoten. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, mit weichen, gut integrierten Tanninen, getragen von einer angenehmen mineralischen Frische. Eine perfekte Verbindung von Kraft und Finesse, die mit Nachdruck den Charakter der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck bringt. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, erzählt dieser Lagrein kraftvoll die authentische Identität Südtirols.

Das Weingut

Niklaserhof (Weingut Niklas) – Weingut in Alto Adige (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Niklaserhof (Weingut Niklas).

Familiengeführtes Weingut der Familie Sölva im Ortsteil St. Nikolaus oberhalb von Kaltern (Südtirol). Es produziert typische Weiß- und Rotweine der Region und legt besonderen Wert auf lokale Rebsorten wie Kerner, Schiava und Lagrein.

Region: Alto Adige (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1992

Rebsorten: Pinot Bianco, Sauvignon, Kerner, Schiava (Vernatsch), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Familienbetrieb Lage: St. Nikolaus oberhalb von Kaltern, Südtirol Weinberge verteilt auf verschiedene Lagen rund um Caldaro. Produktion mit Schwerpunkt auf regionaltypischen Rebsorten sowie auf internationalen Rebsorten. Direktverkauf im Weingut, Verkostungen und Besichtigungen möglich

Alle Weine kaufen von Niklaserhof (Weingut Niklas) Das Weingut Niklaserhof (Weingut Niklas)

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Sölva geführt und blickt auf mehrere Generationen im Weinbau zurück. In seiner heutigen Form wurde das Weingut von Josef Sölva gegründet; heute liegt die Leitung bei Dieter Sölva, während die junge Generation bereits in Produktion und Vertrieb aktiv ist. Das Weingut verkauft direkt vor Ort, und ein Teil der Produktion wird exportiert.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz basiert auf dem Respekt vor dem Terroir und der Pflege der einzelnen Weinberge: ein Gleichgewicht zwischen lokaler Tradition und technischer Modernisierung im Weingut, mit Schwerpunkt auf Qualität und der Ausdruckskraft des Terroirs jeder einzelnen Parzelle.

Terroir und Weinberge

Die Kellerei liegt oberhalb des Kalterer Sees am Fuße des Mendola-Massivs und bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen der Gegend Caldaro/Kaltern. Das Klima ist durch starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen geprägt, die die Ausdruckskraft der lokalen Rebsorten fördern.