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Lambrusco Emilia IGT Amabile - Magnum - Cavicchioli

Name: Lambrusco Emilia IGT Amabile - Magnum - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-I605794Y/C28R3
Price: 7.61 EUR
Availability: InStock

Cavicchioli

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Lambrusco (100%) · Lambrusco dell'Emilia IGT Amabile - Magnum · 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Cavicchioli
Name	Lambrusco dell'Emilia IGT Amabile - Magnum
Vielfalt	Lambrusco (100%)
Gradation	7.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Fruchtig und floral; Beerennoten
Weinbereitung	Im Edelstahltank vinifiziert; perlend
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Emilia (IGT Emilia)
Land	Italien
Typ	Roter perlender Wein lieblich (Lambrusco)
Reifung	Keine Holzreife; jung trinken
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell rubinrot, violette Reflexe
Serviertemperatur	8 °C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken; innerhalb 1 Jahr
Paarung	Wurst, gereifte Käse, Pizza, Aperitif

Descrizione

Der Lambrusco Emilia IGT Amabile im Magnum-Format von Cavicchioli ist ein Rotwein, der den Charakter der emilianischen Tradition zurückhaltend interpretiert. Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe, mit Aromen, die an kleine rote Früchte und florale Noten erinnern, während die amabile-Komponente am Gaumen für eine weiche Empfindung sorgt, ohne aufdringlich zu wirken. Der Trinkfluss ist geschmeidig, unterstützt von einer angenehmen Frische, die die Süße ausgleicht, und der Abgang bleibt würzig und einladend, was zum Teilen anregt.

Er passt unkompliziert zu typischen Wurstwaren, nicht zu aufwändigen Ragù-Gerichten, frischen Käsesorten und traditionellen Süßspeisen. Er eignet sich auch für zwanglose Aperitifs und gesellige Anlässe, bei denen ein sofort zugänglicher Wein gewünscht ist. Durch das Magnum-Format wirkt er am Tisch präsenter und lässt sich beim gemeinsamen Servieren vorteilhaft handhaben, sodass er für Familienessen oder kleine Feiern geeignet ist. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um das Gleichgewicht von Süße und Frische zu betonen.

Das Weingut

Cavicchioli – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, 1928 in San Prospero (Provinz Modena) gegründet, sind ein traditionsreiches Weingut, spezialisiert auf Lambrusco (u. a. Sorbara und Salamino) und bekannt für die Aufwertung regionaler Schaumweine.

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cavicchioli Das Weingut Cavicchioli

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1928 von Umberto Cavicchioli in San Prospero (Provinz Modena). Das Familienunternehmen blieb über Generationen bestehen und brachte prägende Etiketten wie Vigna del Cristo (1987, erster rein reinsortiger Sorbara aus einem Einzellage) und Rosé del Cristo (Méthode Classique, 2000) hervor.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des modenser Terroirs und einheimischer Rebsorten, mit Balance aus familiärer Tradition und Experimentierfreude (Cru‑Konzepte, Méthode Classique). Produktion fokussiert auf Qualität mit Sortimenten für GDO und Gastronomie.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Provinz Modena, auf der Ebene zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Das Gut stellt Weine her, die mit lokalen DOC‑Gebieten verbunden sind, darunter Lambrusco Salamino di Santa Croce.