Lambrusco Secco Emilia IGT - Brusa

Name: Lambrusco Secco Emilia IGT - Brusa
Brand: Brusa
SKU: CEVICO-BR0V21873H0
Price: 5.65 EUR
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Brusa

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Brusa
Name	Emilia IGT
Vielfalt	Lambrusco
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Emilia
Land	Italien
Typ	Roter Perlwein
Reifung	30 Tage auf der Hefe
Fassart	Autoklav
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Wurstwaren, erste Gänge, weißes Fleisch

Descrizione

Brusa Lambrusco Secco Emilia IGT ist ein Wein, der auf Frische und Direktheit setzt: brillantes Rubinrot mit feiner, lebhafter Perlage. In der Nase zeigt er Anklänge an kleine rote Beeren — Kirsche und Walderdbeere — begleitet von leichten floralen Noten und einem leicht krautigen Hauch, der seinen Charakter stützt. Der Auftakt am Gaumen ist schlank, mit frischer Säure und einer Würze, die den Schluck lebendig hält; die Tannine sind deutlich spürbar, aber von guter Substanz und tragen zu einem Gesamtgleichgewicht bei, in dem Geradlinigkeit und Trinkfreude zusammenfinden.

Der Abgang ist trocken und persistent, ideal für alle, die einen nicht banalen trockenen Lambrusco suchen: er eignet sich als Aperitif, hält sich aber auch zu kräftigen Gerichten wie Aufschnitt, Pasta mit Ragù, leichten frittierten Speisen und Pizza. Kühl serviert, bei etwa 8–10 °C, kommt seine Frische und Spritzigkeit am besten zur Geltung, ohne die Aromen zu überdecken. Ein vielseitiger, unbeschwerter Begleiter für den Alltagstisch, der unmittelbaren Genuss bietet, ohne auf Struktur und Charakter zu verzichten.

Das Weingut

Cantine Brusa – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Brusa.

Italienisches Wein- und Agrarunternehmen, tätig in der Produktion und im Handel mit Mosten, konzentrierten Säften und Fassweinen, mit Sitz in Dozza (Bologna), Emilia‑Romagna. ([coobiz.it](https://www.coobiz.it/azienda/dozza-produzione-vini/co1523887?utm_source=openai))

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Nachgewiesener Sitz: Dozza, Emilia‑Romagna. Spezialisierung auf Moste, Konzentratsäfte und Bulkweine für den Weinmarkt sowie den Food-&-Beverage-Bereich. Aufnahme in regionalen Verzeichnissen und Dokumenten im Zusammenhang mit der agroindustriellen Tätigkeit. Es gibt kommerzielle Hinweise auf Flaschen/Etiketten 'Cantine Brusa', die auf Marktplätzen als Weine aus dem Salento angeboten werden. Unternehmensprofil und Einträge in kommerziellen Verzeichnissen, die Kontaktdaten und gewerbliche Tätigkeiten aufführen.

Alle Weine kaufen von Cantine Brusa Das Weingut Cantine Brusa

Geschichte des Weinguts

Verfügbare Quellen beschreiben Cantine Brusa als ein Unternehmen, das sich von einer Abfülltätigkeit zu einem industriellen Betrieb entwickelt hat, der auf die Verarbeitung von Mosten und die internationale Vermarktung ausgerichtet ist; das Unternehmen wird in Firmenverzeichnissen und regionalen Dokumenten im Zusammenhang mit dem Sitz in Dozza genannt. Einige Branchenseiten und Unternehmensprofile berichten über die Verwendung der Marke 'Brusa 1888' sowie über Investitionen in Digitalisierung und Export.

Produktionsphilosophie

Aus den Unternehmensbeschreibungen geht ein Ansatz hervor, der auf die Lieferung von Trauben-Halbfabrikaten sowie von losen Weinen für den Wein- und Lebensmittelmarkt ausgerichtet ist, mit Augenmerk auf Qualitätskontrolle und Export in verschiedene Länder.

Terroir und Weinberge

Der Sitz und der dokumentierte Hauptbetrieb befinden sich in Dozza, in der Provinz Bologna; die Handels- und Produktionsaktivitäten werden sowohl auf den nationalen Markt als auch auf den internationalen Export ausgerichtet beschrieben. Es gibt auch Hinweise auf unter der Bezeichnung 'Cantine Brusa' etikettierte Weine, die in einigen Marktplätzen der Region Salento zugeschrieben werden, was auf gleichnamige Marken oder unterschiedliche Verwendungsweisen des Markenzeichens hindeutet.