Malvasia - Malvazija 2018 - Dolfo Bottle of Italy Produktmedium wird geladen…

Malvasia - Malvazija - Dolfo 2023

Dolfo
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Malvasia Malvasia 75 cl 2023

25,60 €−8%
Empfohlener Preis: 27,70 €

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(34,13 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Dolfo
Name
Malvasia
Vielfalt
Malvasia
Jahr
2023
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Blumig, fruchtig, Noten von Honig und Gewürzen
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Farbe
Weiß
Serviertemperatur
8-10°C
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Dieser Wein glänzt mit einer strohgelben Farbe und goldenen Nuancen. 

Beim Eingießen in das Glas nimmt man sofort die großartige Struktur des Weins wahr, die durch den auf dem Glas eingeprägten Heiligenschein entsteht, der nach und nach abnimmt. 

In der Nase kräuterig und fruchtig zugleich, mit einem Hauch von Feuerstein und mediterraner Macchia. Es werden rebtypische Noten von reifen Äpfeln und tropischen Früchten wahrgenommen. Im Mund ist er ein Funke Kraft, warm und mineralisch und daher trotz der dezenten Säure äußerst harmonisch und elegant. Reife Fruchtaromen wie Birnen, Äpfel und Pfirsiche.

Das Weingut

Dolfo

Goriška Brda (Collio)Slovenia (vigneti anche in Italia)

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Ceglo (Goriška Brda / Collio), bekannt für ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen sowie einen Schaumwein nach klassischer Flaschengärung, hergestellt aus Trauben, die auf beiden Seiten der italienisch-slowenischen Grenze angebaut werden.
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Pinot Noir), Pinot Grigio (Sivi Pinot), Chardonnay, Sauvignon, Rumena Rebula (Ribolla Gialla), Malvazija (Malvasia), Sauvignonasse (Friulano)
  • Familienweingut, geführt von der Familie Skočaj, unter der Marke DOLFO.
  • Weinberge mit einer ausgewiesenen Gesamtfläche von 14 ha, verteilt zwischen Slowenien und Italien.
  • Die angegebene Jahresproduktion beträgt etwa 55.000 Flaschen.
  • Herstellung von Weiß- und Rotweinen sowie eines Schaumweins nach der klassischen Flaschengärmethode.
  • Charakteristischer Opoka-Boden, der die Würze der Weine beeinflusst.
Die Geschichte
Das Weingut trägt den Familienübernamen "Dolfo" und die Geschichte des Anwesens ist eng mit der Familie Skočaj verbunden. Der moderne Produktionsansatz etablierte sich gegen Ende des 20. Jahrhunderts, als die unter dem Label DOLFO etikettierten Weine auf den Markt kamen; auf der offiziellen Seite wird das Erscheinen der Flaschen mit dem Etikett DOLFO im Jahr 1989 genannt. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen die Weinberge und die Produktionsanlagen im Gebiet Brda/Ceglo erweitert.
Produktionsphilosophie
Bevorzugt die manuelle Pflege des Weinbergs und Anbaumethoden, die die regionale Qualität betonen; gleichzeitig wird die Produktion als konventionell beschrieben, mit dem Einsatz natürlicher organischer Dünger und Aufmerksamkeit für Bodenpflege und Weinbergausrichtung.
Terroir und Weinberge
Gelegen in Ceglo, im Gebiet von Goriška Brda, mit Weinbergen, die sich teils nach Slowenien und teils nach Italien erstrecken. Die örtlichen Böden sind durch die sogenannte "opoka" geprägt, eine kalk‑tonige sedimentäre Formation, die zur Würze der Weine beiträgt; die Weinberge liegen auf Terrassen mit sonniger Ausrichtung, die in der Region angegebenen Höhenlagen liegen etwa zwischen 80 und 200 Metern.
Auszeichnungen
Positive Bewertungen in Fachpublikationen: zum Beispiel Wertungen von bis zu etwa 91–92 Punkten für einige Jahrgänge in Branchenzeitschriften und -portalen.