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 Hersteller |
Marolo |
 Typ |
Wermut |
 Aromenprofil |
Bitter, würzig, krautig, süß |
 Zutaten |
Wein, Kräuter, Gewürze, Chinin, Zucker |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
16.5% |
 Farbe |
Rubinrot |
 Verzehr |
Aperitif, mit Eis oder im Cocktail |
In der Nase treten Nuancen von Orangenschale, bitterem Kakao und ein leichtes Bouquet süßer Gewürze hervor, das den weinigen Hintergrund nicht überlagert; am Gaumen ist der Schluck umhüllend, von mittlerem Körper, mit einer weichen Textur, die Platz lässt für eine angenehme Frische und eine wohlabgestimmte bittere Persistenz. Der Eindruck ist eher elegant als aggressiv, geeignet für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromatik ohne Exzesse suchen. Er eignet sich gut als Digestif nach dem Essen, leicht gekühlt serviert oder mit einem Eiswürfel, um die alkoholische Wärme zu mildern und die zitrischen Töne hervorzuheben. Passt ebenso gut zu dunkler Schokolade, Nussgebäck oder gereiftem Käse und kann dezent in Cocktailmischungen eingesetzt werden, um Tiefe und eine kontrollierte Bitterkeit beizusteuern. Ein Produkt zum langsamen Genießen, um seine Nuancen zu schätzen.
Marolo
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.
Destillation
Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.
Reifung
Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.
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