Merlot Friuli DOC - Ca Modeano 2021

Der Merlot Friuli DOC von Ca Modeano entsteht im Herzen von Friaul, einer Region, die für ihre außergewöhnliche Fähigkeit bekannt ist, internationale Rebsorten dank eines einzigartigen Mikroklimas zu fördern, das von Temperaturschwankungen geprägt ist, die das Gleichgewicht und die Komplexität der Trauben begünstigen. Dieser Merlot bringt den weichen Charakter der Sorte am besten zum Ausdruck, mit einem aromatischen Profil, das intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume hervorruft, angereichert mit zarten Gewürznoten und einem Hauch von Vanille, der auf die Reifung im Holz zurückzuführen ist. Die samtige Struktur und die sanften Tannine machen den Schluck harmonisch und einhüllend, und er kann elegant zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse kombiniert werden. Ca Modeano interpretiert so den Merlot Friulano konsequent und bietet einen Wein mit authentischer und gut ausbalancierter Persönlichkeit, der das Terroir und seine Weinbautraditionen repräsentiert.