Merlot Rubicone IGT - Austo

Name: Merlot Rubicone IGT - Austo
Brand: Austo
SKU: CEVICO-ATTEF0631H0
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

Austo

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Austo
Name	Rubicone IGT
Vielfalt	Merlot
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, würzige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Rubicone
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

In lebhaft rubinroter Farbe präsentiert sich dieser Merlot Rubicone IGT von Austo mit einem unmittelbaren, klaren Profil: reife rote Frucht und dezente Pflaumennoten verweben sich mit einem Hauch süßer Gewürze und einem leicht krautigen Akzent, der den Schluck frisch und zugänglich hält. Der Ansatz ist ausgewogen, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die Struktur geben, ohne zu beschweren; der Nachhall ist angenehm, mit fruchtigen Rücknoten, die zu einem zweiten Schluck einladen.

Am Gaumen bestätigt sich ein gut trinkbarer Wein mit mittlerem Körper und einer Rundung, die weder Vitalität noch Würze opfert. Er ist vielseitig am Tisch: passt natürlich zu Pasta-Gerichten mit Tomatensauce, würzigem weißen Fleisch, leichten Braten und halbreifem Käse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C, im Sommer etwas kühler, um die Frische zu betonen. Eine ehrliche Wahl für alle, die einen Merlot mit angenehmem, alltäglichem Charakter suchen, geeignet sowohl für zwanglose Geselligkeit als auch für Gerichte der regionalen Küche.

Das Weingut

Sutto – Weingut in Veneto (con presenza produttiva anche in Valdobbiadene e nel Collio - Friuli-Venezia Giulia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sutto.

Familiengeführtes Weingut mit Weinbergen und Betrieben in den Lagen des Piave (Campo di Pietra), auf den Hügeln von Valdobbiadene und im Collio; es produziert stille Weine, Prosecco-Schaumweine und Passito-Weine und betreibt Verkaufsstellen sowie Beherbergungsbetriebe.

Region: Veneto (con presenza produttiva anche in Valdobbiadene e nel Collio - Friuli-Venezia Giulia)

Land: Italia

Gegründet: 1933

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso, Manzoni bianco, Glera, Pinot Nero, Ribolla (Ribolla Gialla)

Unverwechselbare Marken: Sutto, Batìso, Polje. Präsenz von SuttoWine: Vinotheken und Tasting-Rooms. Integriertes Angebot von Wein, Gastronomie und Hotellerie. Herstellung von Prosecco DOC/DOCG, Schaumweinen, typischen Rot- und Weißweinen der Region und eines Passito. Familiäre Tradition, die ihren Beginn im Jahr 1933 angibt, sowie Bewirtschaftung in mehreren Anbaugebieten.

Alle Weine kaufen von Sutto Das Weingut Sutto

Geschichte des Weinguts

Die Familie Sutto kann auf eine Weinbautradition zurückblicken, die 1933 begann und über drei Generationen weitergegeben wurde. Aus der Bewirtschaftung der Weinberge in Campo di Pietra haben sich mehrere Betriebe und Marken entwickelt sowie ergänzende Aktivitäten im Bereich Hotellerie und Gastronomie.

Produktionsphilosophie

Den Charakter des Terroirs zu betonen, Tradition und Innovation zu vereinen, mit Fokus auf die Qualität der Trauben und die Gastfreundschaft: Herstellung von Weinen, die Ausdruck der jeweiligen Terroirs sind, sowie das Angebot von Wein- und Genusserlebnissen und von Gastfreundschaftsleistungen.

Terroir und Weinberge

Sitz und historische Weinberge in Campodipietra, im Gebiet des Piave, auf tonreichen Böden mit fluvialen Einflüssen. Produktionspräsenz auch in den Hügeln von Valdobbiadene sowie im Collio/Cormòns.

Auszeichnungen

Silbermedaille beim Mundus Vini für „Sutto Campo Sella“.