Piera1899 ist eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; Das Unternehmen hat sich immer einem Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Paarung auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.

Die Ernte erfolgt Ende August. Die Trauben werden in Weiß vinifiziert. Die Moste durchlaufen eine langsame Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine etwa zehn- bis zwölfmonatige Reifung in französischen Barriques auf Edelhefen mit häufigem Bâttonage. Die Cuvée wird dann erstellt, um mit der Abfüllung fortzufahren.

Im Kelch hat es ein ckristalline und brillante strohgelbe Farbe. Berauschend für die Nase mit seinem üppigen, zarten Duft mit fruchtigen und blumigen Düften auf einem holzigen Hintergrund. Erfreuen Sie Ihren Gaumen mit ihr elegante Struktur und hervorragende Geschmackspersistenz, mit einem Abgang hin zu komplexeren Fruchttönen, getrockneten Blumen und leicht gerösteten Noten.

Ein Wein, der die Quintessenz eines Gebiets erzählt, das von Wissen, Schönheit und Traditionen durchdrungen ist. Ein Meditationsglas, das man genießen kann, um einen Moment der Entspannung zu genießen, aber auch hervorragend in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, gereiftem Käse, Gemüseflans und weißem Fleisch.

Technische Information

Der Keller: Piera 1899