Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG - Bersano
Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG - Bersano

Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG - Bersano 2024

Bersano
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Cortese · Gavi del Comune di Gavi DOCG · 75 cl · 2024

-16%
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Technische Information
Hersteller Bersano
Name Gavi del Comune di Gavi DOCG
Vielfalt Cortese
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Piemont
Produktionsbereich Gemeinde Gavi, Piemont
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

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Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG di Bersano präsentiert sich mit einem klaren und zurückhaltenden Charakter: feine Aromen von weißen Blüten, Zitronenschale und eine dezente Note frischer Mandel, die Persönlichkeit verleiht, ohne zu beschweren. Der Schluck ist linear und gut ausbalanciert, getragen von frischer Säure und einer salzigen Note, die ihn geschmeidig macht; der Körper bleibt mittelkräftig, mit einer sanften Persistenz, die dem Finale Klarheit schenkt und zum nächsten Glas einlädt.

Es ist ein vielseitiger Weißwein, ideal zu rohen Meeresfrüchten, Carpacci, Fischvorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Gemüse oder leichten Saucen; er passt ebenso gut zu frischen Käsesorten und Gerichten der mediterranen Küche. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, um seine Frische und die zitrusartigen Anklänge zu betonen. Perfekt sowohl als Aperitif als auch am Tisch, bietet er Alltagstauglichkeit, besitzt aber genug Persönlichkeit, um bei feineren Anlässen aufzufallen.

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