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Morgon - Les Delys - Daniel Bouland 2023

Daniel Bouland
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Gamay Morgon 75 cl 2023

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Technische Information

Hersteller
Daniel Bouland
Name
Morgon
Vielfalt
Gamay
Jahr
2023
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Traditionelle Gärung mit Kohlensäuremazeration
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Dieser Wein ist ein sublimer Ausdruck des Terroirs von Morgon, einer der renommiertesten Crus der Region Beaujolais in Frankreich. Produziert vom gefeierten Winzer Daniel Bouland, zeichnet sich Les Delys durch seine Tiefe und Komplexität aus. Intensives Rubinrot, in der Nase öffnet er sich mit lebhaften Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, bereichert durch Nuancen von Pfeffer und erdigen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein robust, aber ausgewogen, mit fein gewebten Tanninen und einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und der Wein reift hauptsächlich in alten Eichenfässern, die zu einem vollen Geschmack beitragen, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Ideal in Kombination mit reichhaltigen Gerichten wie Fleischragouts oder gereiftem Käse, ist Morgon - Les Delys von Daniel Bouland dazu bestimmt, Weinliebhaber auf der Suche nach einem komplexen und unvergesslichen Gamay zu verzaubern.

Das Weingut

Domaine Daniel Bouland

BeaujolaisFrance

Kleines Weingut im Beaujolais (Morgon/Corcelette), bekannt für intensive Rotweine aus Gamay, die an einzelne Einzellagen gebunden sind und traditionell sowie terroirorientiert vinifiziert werden.
Rebsorten
Gamay
  • Konzentrierte, vom Terroir geprägte Weine vom Morgon und anderen Crus des Beaujolais.
  • Verwendung alter Reben und benannter Parzellen.
  • Traditioneller Ansatz mit minimalen Eingriffen im Keller; Ausbau vorzugsweise im Foudre oder in Edelstahl.
  • Von internationalen Kritikern und Händlern für die Qualität und Langlebigkeit der Cuvées anerkannt.
Die Geschichte
Das Weingut liegt in der kleinen Ansiedlung Corcelette, zwischen Villié-Morgon und Chiroubles. Die Weinberge befinden sich im Familienbesitz, und der Betrieb ist typisch handwerklich geprägt: Der Erzeuger bewirtschaftet zahlreiche historische Parzellen des Morgon und weiterer Crus der Region und hebt dabei alte Reben sowie einzelne Lieux-dits wie Corcelette, Bellevue und Pré-Jourdan hervor.
Produktionsphilosophie
Terroirorientierte Vinifikation: Fokus auf Parzellen und alten Reben, begrenzte Eingriffe im Keller, sparsame Verwendung von SO2 und Ausbauweisen, die Foudres und Edelstahltanks statt neuem Holz bevorzugen. Das erklärte Ziel ist, dem Gamay den Charakter des Weinbergs ohne übermäßige Eingriffe zur Entfaltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Hauptlagen: Corcelette mit Parzellen namens Cailloux und Sable; weitere Weinberge umfassen Bellevue, Pré-Jourdan, Les Delys, Parzellen in Chiroubles sowie eine Cuvée an der Côte de Brouilly. Das Weingut befindet sich im Beaujolais, Frankreich.