Daniel Bouland

Morgon - Les Delys - Daniel Bouland 2023

Name: Morgon - Les Delys - Daniel Bouland
Brand: Daniel Bouland
SKU: CER-I9522
Price: 30.96 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Daniel Bouland
Name	Morgon
Vielfalt	Gamay
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit Kohlensäuremazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Beaujolais
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	14-16°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Wein ist ein sublimer Ausdruck des Terroirs von Morgon, einer der renommiertesten Crus der Region Beaujolais in Frankreich. Produziert vom gefeierten Winzer Daniel Bouland, zeichnet sich Les Delys durch seine Tiefe und Komplexität aus. Intensives Rubinrot, in der Nase öffnet er sich mit lebhaften Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, bereichert durch Nuancen von Pfeffer und erdigen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein robust, aber ausgewogen, mit fein gewebten Tanninen und einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und der Wein reift hauptsächlich in alten Eichenfässern, die zu einem vollen Geschmack beitragen, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Ideal in Kombination mit reichhaltigen Gerichten wie Fleischragouts oder gereiftem Käse, ist Morgon - Les Delys von Daniel Bouland dazu bestimmt, Weinliebhaber auf der Suche nach einem komplexen und unvergesslichen Gamay zu verzaubern.

Das Weingut

Domaine Daniel Bouland – Weingut in Beaujolais

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Daniel Bouland.

Kleines Weingut im Beaujolais (Morgon/Corcelette), bekannt für intensive Rotweine aus Gamay, die an einzelne Einzellagen gebunden sind und traditionell sowie terroirorientiert vinifiziert werden.

Region: Beaujolais

Land: France

Rebsorten: Gamay

Konzentrierte, vom Terroir geprägte Weine vom Morgon und anderen Crus des Beaujolais. Verwendung alter Reben und benannter Parzellen. Traditioneller Ansatz mit minimalen Eingriffen im Keller; Ausbau vorzugsweise im Foudre oder in Edelstahl. Von internationalen Kritikern und Händlern für die Qualität und Langlebigkeit der Cuvées anerkannt.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut liegt in der kleinen Ansiedlung Corcelette, zwischen Villié-Morgon und Chiroubles. Die Weinberge befinden sich im Familienbesitz, und der Betrieb ist typisch handwerklich geprägt: Der Erzeuger bewirtschaftet zahlreiche historische Parzellen des Morgon und weiterer Crus der Region und hebt dabei alte Reben sowie einzelne Lieux-dits wie Corcelette, Bellevue und Pré-Jourdan hervor.

Produktionsphilosophie

Terroirorientierte Vinifikation: Fokus auf Parzellen und alten Reben, begrenzte Eingriffe im Keller, sparsame Verwendung von SO2 und Ausbauweisen, die Foudres und Edelstahltanks statt neuem Holz bevorzugen. Das erklärte Ziel ist, dem Gamay den Charakter des Weinbergs ohne übermäßige Eingriffe zur Entfaltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Hauptlagen: Corcelette mit Parzellen namens Cailloux und Sable; weitere Weinberge umfassen Bellevue, Pré-Jourdan, Les Delys, Parzellen in Chiroubles sowie eine Cuvée an der Côte de Brouilly. Das Weingut befindet sich im Beaujolais, Frankreich.