Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - NEB - Torraccia

Der Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC von Torraccia repräsentiert eine raffinierte Ausdrucksweise einer ikonischen Rebsorte, die hier mit Eleganz und Charakter zum Ausdruck kommt. Er stammt von den piemontesischen Hügeln am Lago Maggiore und profitiert von einem einzigartigen Terroir, bestehend aus kalkhaltigen Böden und einem idealen Mikroklima zur Hervorhebung komplexer Aromen.



Im Glas zeigt er sich mit einem intensiven Rubinrot, ein Zeichen für eine körperreiche, aber harmonische Struktur. Das Bouquet entwickelt Noten von kleinen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem dezenten Veilchenhauch, typisch für Nebbiolo, mit einem leichten erdigen Ton, der die Verbundenheit mit seinem Land erzählt. Die ausgewogene Reifung verleiht eine samtige Tanninstruktur, gestützt von einer guten Säure, die Frische und Langlebigkeit garantiert.



Er passt gut zu weißen Fleischgerichten, Braten und mittelgereiften Käsesorten und unterstreicht jeden Bissen mit seiner Harmonie und Tiefe. Ein Wein, der das weniger bekannte, aber nicht minder faszinierende Piemont erzählt.