Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2015 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2015 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2015 - Torraccia 2015

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Gattinara DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2015
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Gattinara, Vercelli
Land Italien
Typ Rotwein still
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2015 von Torraccia ist ein Wein, der die Eleganz und Tradition der Hügel im Norden des Piemont verkörpert. Hergestellt aus ausschließlich im dafür geeigneten Gebiet von Gattinara angebauten Nebbiolo-Trauben, zeichnet er sich durch die Komplexität und Struktur aus, die für diese edle Rebsorte typisch sind. Die Reifung in Holzfässern schenkt ein perfektes Gleichgewicht zwischen kräftigen Tanninen und zarten Noten. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Veilchen, süßen Gewürzen und reifen Waldfrüchten, während am Gaumen eine umhüllende Sanftheit und ein anhaltendes Finish zum Vorschein kommen. Die Mineralität, die durch die Granitböden entsteht, bereichert den Genuss mit einer lebendigen Frische, die sich mit der Zeit positiv entwickeln kann. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, lädt dieser Nebbiolo dazu ein, die Raffinesse der weinbaulichen Tradition des Piemont zu entdecken.

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