Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia 2018
Format: 75 cl
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Torraccia |
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Gattinara DOCG |
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Nebbiolo |
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2018 |
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13.5% |
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75 cl |
| Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen, Lakritz | |
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Piemont |
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Gattinara, Vercelli |
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Italien |
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Rotwein |
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Mindestens 3 Jahre |
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Große Eichenfässer |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden granatroten Farbe, während in der Nase Anklänge von verwelkter Rose, süßen Gewürzen und einem Unterton von Lakritz zu erkennen sind, begleitet von eleganten erdigen Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen seidigen Tanninen und mineralischer Frische aus, das eine elegante und umhüllende Persistenz schenkt.
Perfekt zu Wildgerichten und gereiftem Käse, drückt dieser Gattinara mit Feinheit die ganze piemontesische Tradition aus und bietet ein intensives und befriedigendes sensorisches Erlebnis.