Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-79
Price: 210.61 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Gattinara DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2007
Gradation	13.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gattinara, Vercelli
Land	Italien
Typ	Rotwein still
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2007 von Torraccia ist ein enologisches Juwel, geboren im Herzen der Hügel des Piemont, einer Gegend, die für die Rebsorte Nebbiolo bekannt ist und hier ihre ganze Eleganz und Komplexität ausdrückt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine imposante Struktur aus, das Ergebnis einer langsamen Reifung in Holzfässern, die seine Aromen bereichern und seinen Geschmack verfeinern. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die sich mit dem Alter zu granatähnlichen Schattierungen entwickelt.

In der Nase entfalten sich Düfte von verwelkter Rose, Kirsche in Spirituose, süßen Gewürzen und einem leichten balsamischen Ton, typisch für die Region Gattinara. Am Gaumen ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die einen langen und anhaltenden Abgang unterstützt. Perfekt zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse erzählt dieser Nebbiolo meisterhaft von der einzigartigen Berufung seines Terroirs.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.