Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2015 - Torraccia 2015

Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2015 di Torraccia ist ein emblematisches Beispiel dafür, wie die Rebsorte Nebbiolo ihr Terroir in der Valsesia, im Herzen des Piemont, elegant zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird aus selektierten Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf Böden mit hohem Sand- und Porphyranteil angebaut werden, was dem Endprodukt eine solide Struktur und einen komplexen Charakter verleiht.

Die lange Reifung, wahrscheinlich in Holzfässern, schenkt dem Wein ein raffiniertes Bouquet mit Noten von verwelkter Rose, reiner Kirsche, süßen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend, mit samtigen Tanninen und einer perfekten Balance zwischen Frische und Wärme, typisch für große Nebbiolo. Die Jeroboam-Version, mit ihrer größeren Menge, ist ideal für gemeinsame Momente.

Ideal zu typischen Gerichten aus dem Piemont wie Brasato al Barolo oder gereiftem Käse, ist dieser Gattinara DOCG eine sinnliche Reise ins Herz der alpinen Weinbautradition.