Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2016 - Torraccia 2016

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2016 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-72
Price: 125.72 EUR
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Torraccia

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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Gattinara DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2016
Gradation	13.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gattinara, Vercelli
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Nach einigen Jahren der Reifung zu trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2016 von Torraccia stellt einen eleganten Ausdruck des Piemonteser Terroirs dar, genauer gesagt der Gegend von Gattinara, die für ihre porphyrreichen Böden bekannt ist, die dem Nebbiolo Struktur und Feinheit verleihen. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, wird nach traditioneller Art verarbeitet und mit Geduld veredelt, um seine organoleptischen Eigenschaften hervorzuheben.

Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven granatroten Farbton mit orangenen Reflexen, die seinen Reifeprozess anzeigen. Das Bukett öffnet sich mit Noten von verwelkten Rosen, reifen Kirschen, milden Gewürzen und zarten erdigen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch seine Komplexität, mit seidigen Tanninen, die durch eine lebhafte Säure gut ausbalanciert sind, was Langlebigkeit und Harmonie garantiert. Perfekt zu rotem Fleisch und würzigen Braten, bietet dieser Nebbiolo ein tiefgründiges und raffiniertes Sinneserlebnis, ideal für Liebhaber großer Weine aus dem Piemont.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.