Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2019 - Torraccia Produktmedium wird geladen…

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2019 - Torraccia 2019

Torraccia
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Nebbiolo 100% · Gattinara DOCG · 150 cl · 2019

-12%
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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Gattinara DOCG
Vielfalt Nebbiolo 100%
Jahr 2019
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Feines Bukett, erinnert an Veilchen
Weinbereitung Traditionelle Vinifizierung; Rotweinmaischung
Region Piemont
Produktionsbereich Lagen Gerbidoni und Lurghe, Gemeinde Gattinara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 4 Jahre
Fassart Mittlere Allier-Fässer und große slowenische Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit orangem Einschlag
Serviertemperatur 16-17°C
Empfohlener Verbrauch Entwickelt sich hervorragend auch über 20 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Schmorgerichte, Wild, gereifte Käse

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Die Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2019 im Magnum‑Format von Torraccia zeigt ein klassisches Profil der Rebsorte in einem geselligen Format. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Granat; in der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, verwelkter Rose und ein leichter erdiger Ton hervor, der an Humus und milden Tabak erinnert. Am Gaumen stützt eine lebhafte Säure und präsente, aber nicht aufdringliche Tannine den Wein, sie zeichnen eine klare, saubere Struktur. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Tanninstruktur deutet auf angenehme Persistenz und Entwicklungspotenzial hin.

Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, zartem Wild und gereiften Käsesorten, eignet sich aber auch zu einfacheren Kombinationen für Liebhaber strukturierter Weine. Die Magnum‑Größe begünstigt eine gleichmäßigere Entwicklung der Flasche und macht sie ideal für gesellige Anlässe. Serviertemperatur etwa 16–18 °C; bei Bedarf einige Stunden vorher öffnen, um die Aromen voll zu entfalten.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemont
Land: Italien
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

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