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Torraccia |
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Ghemme DOCG |
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Nebbiolo |
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2004 |
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13.5% |
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75 cl |
| Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen | |
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Traditionelle Gärung im Stahl |
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Piemont |
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Ghemme, Novara |
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Italien |
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Rotwein |
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Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz |
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Große Eichenfässer |
| Rubinrot mit granatroten Reflexen | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren trinken |
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Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse |
Am Gaumen zeigt er sich mit samtigen Tanninen, die dennoch mit seiner zarten Langlebigkeit harmonieren, und balanciert die Frische und Würze, die typisch für den moränischen und kalkhaltigen Boden sind, auf dem die Reben wachsen. Perfekt, um Gerichte mit rotem Fleisch, Braten oder gereiften Käsesorten zu begleiten, bietet dieser Nebbiolo Rosso Ghemme ein intensives sensorisches Erlebnis, das den Geist und den Charakter des piemontesischen Terroirs in jedem Schluck heraufbeschwört.
Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte
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