Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia 2011

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2011 von Torraccia erzählt von der tief verwurzelten Weinbautradition des Piemont, die im Gebiet der Langhe und des Novarese verankert ist. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo, die hier sorgfältig kultiviert wird, um einen authentischen und eleganten Ausdruck zu schaffen. Die lange Reifung im Holz ermöglicht die Entwicklung eines komplexen Bouquets, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, verwelkter Rose, zarten Gewürzen und erdigen Anklängen, typisch für das Terroir, verweben. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine harmonische Struktur, weiche, aber gut definierte Tannine und einen angenehmen Nachhall aus.

Das gemäßigte Klima und die mineralreichen Böden verleihen diesem Ghemme eine raffinierte Balance, die sich im Laufe der Zeit entwickeln kann und dabei stets Frische und Charakter bewahrt. Perfekt zu Braten, Schmortöpfen oder gereiftem Käse, ist er ein Wein, der die Eleganz des Nebbiolo und die Leidenschaft von Torraccia für die lokale Tradition feiert.