Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia 2011

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2011
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 24 Monate
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2011 von Torraccia erzählt von der tief verwurzelten Weinbautradition des Piemont, die im Gebiet der Langhe und des Novarese verankert ist. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo, die hier sorgfältig kultiviert wird, um einen authentischen und eleganten Ausdruck zu schaffen. Die lange Reifung im Holz ermöglicht die Entwicklung eines komplexen Bouquets, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, verwelkter Rose, zarten Gewürzen und erdigen Anklängen, typisch für das Terroir, verweben. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine harmonische Struktur, weiche, aber gut definierte Tannine und einen angenehmen Nachhall aus.

Das gemäßigte Klima und die mineralreichen Böden verleihen diesem Ghemme eine raffinierte Balance, die sich im Laufe der Zeit entwickeln kann und dabei stets Frische und Charakter bewahrt. Perfekt zu Braten, Schmortöpfen oder gereiftem Käse, ist er ein Wein, der die Eleganz des Nebbiolo und die Leidenschaft von Torraccia für die lokale Tradition feiert.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

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