Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2013 - Torraccia 2013

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2013 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-18
Price: 36.17 EUR
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Torraccia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Ghemme DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2013
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Veilchen
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Piemont
Produktionsbereich	Ghemme, Novara
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 22 Monate, davon 12 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2013 di Torraccia ist ein eleganter Ausdruck der prestigeträchtigen Rebsorte Nebbiolo, die in den piemontesischen Hügeln des Gebiets von Ghemme angebaut wird, bekannt für sein einzigartiges Mikroklima und die mineralreichen Moränenböden. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die mit großer Sorgfalt vergoren werden, um die sortentypischen Eigenschaften hervorzuheben und ein raffiniertes Profil zu bieten.

In der Reifung profitiert er von einer langen Lagerung in Holzfässern, die ihm Struktur und Komplexität verleihen und dabei ein Gleichgewicht zwischen seidigen Tanninen und ausgewogener Säure bewahren. Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe, während er in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, verwelkten Rosen und leichten Gewürznoten verströmt. Der Geschmack ist intensiv, harmonisch und langanhaltend, mit balsamischen Noten, die seine Eleganz unterstreichen.

Perfekt in Kombination mit Gerichten aus Ofenbraten, Schmorgerichten oder gereiftem Käse, ist dieser Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2013 eine sensorische Reise zwischen Tradition und Terroir.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.