Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2015 - Torraccia 2015

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2015 von Torraccia ist ein Wein, der die Identität des voralpinen Gebiets im Piemont, bekannt für die Produktion großer Weine auf Nebbiolo-Basis, voll zum Ausdruck bringt. Auf Böden aus Sand und Porphyr angebaut, zeichnet sich dieser Nebbiolo durch seine Eleganz und Komplexität aus, die durch eine sorgfältige und langwierige Reifung entwickelt werden.

Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe, geprägt von ziegelroten Reflexen, die seine Reife erzählen. Das Bouquet offenbart Noten von verwelkter Rose, kleinen roten Früchten, Anklängen von süßen Gewürzen und einem zarten Lakritzduft. Der Geschmack ist umhüllend und strukturiert, getragen von feinen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Frische, die zu langen Kombinationen einlädt.

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse verkörpert dieses Ghemme DOCG die raffinierte piemontesische Weinbautradition, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann und tiefgehende Emotionen schenkt.