Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia
Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2006
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Stillroter Wein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia 2006

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Format: 150 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2006
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Stillroter Wein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2006 von Torraccia stammt von den Hügeln des Piemont, im Herzen des Gebiets von Ghemme, einer berühmten Herkunft für die Eleganz seiner Weine auf Nebbiolo-Basis. Dieser Jahrgang hat eine lange Reifezeit erlebt, die die tanninreiche Komplexität und die typische Struktur dieser Rebsorte hervorgehoben hat. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven granatroten Farbton mit orangefarbenen Reflexen, ein Zeichen seiner langen Lagerung. In der Nase entfalten sich Düfte von verwelkten Rosen, süßen Gewürzen, feuchter Erde und reifen roten Früchten, begleitet von einer leichten balsamischen Note.

Am Gaumen ist er harmonisch und würzig, mit gut geschliffenen Tanninen, die eine umhüllende Persistenz und ein leicht bitteres Finish bieten, typisch für den Nebbiolo aus dieser Region. Perfekt in Kombination mit Braten aus rotem Fleisch und gereiftem Käse, ist dieser Ghemme 2006 von Torraccia ein Beispiel für große Langlebigkeit und regionale Finesse.


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