Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia 2007

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Format: 150 cl

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84,50 €


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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2007
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Passend zu gehaltvollen Mahlzeiten, zum Altern geeignet
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 von Torraccia stellt eine elegante und raffinierte Interpretation einer der edelsten Rebsorten des Piemont dar. Hergestellt in der Hügellandschaft von Ghemme, in der Provinz Novara, entsteht dieser Wein aus Nebbiolo-Trauben, die nach lokalen Traditionen angebaut werden, welche das einzigartige Terroir des Alto Piemonte hervorheben.



Nach einer sorgfältigen Gärung trägt die Reifung in Eichenfässern dazu bei, dem Schluck Komplexität zu verleihen und die typischen Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche sowie leichte würzige Nuancen von Tabak und Leder zu betonen. Die Struktur ist solide, aber zugleich samtig, mit gut integrierten Tanninen, die eine lange Lagerung und einen angenehmen retronasalen Nachhall gewährleisten.



Ideal zu rustikalen Gerichten auf Basis von geschmortem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse präsentiert sich dieser Nebbiolo Ghemme DOCG als ein charaktervoller Wein, der anmutig die Geschichte eines hervorragenden Terroirs erzählt.

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