Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia 2007

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 von Torraccia stellt eine elegante und raffinierte Interpretation einer der edelsten Rebsorten des Piemont dar. Hergestellt in der Hügellandschaft von Ghemme, in der Provinz Novara, entsteht dieser Wein aus Nebbiolo-Trauben, die nach lokalen Traditionen angebaut werden, welche das einzigartige Terroir des Alto Piemonte hervorheben.



Nach einer sorgfältigen Gärung trägt die Reifung in Eichenfässern dazu bei, dem Schluck Komplexität zu verleihen und die typischen Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche sowie leichte würzige Nuancen von Tabak und Leder zu betonen. Die Struktur ist solide, aber zugleich samtig, mit gut integrierten Tanninen, die eine lange Lagerung und einen angenehmen retronasalen Nachhall gewährleisten.



Ideal zu rustikalen Gerichten auf Basis von geschmortem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse präsentiert sich dieser Nebbiolo Ghemme DOCG als ein charaktervoller Wein, der anmutig die Geschichte eines hervorragenden Terroirs erzählt.