Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - 2012 - Torraccia 2012

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - 2012 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-51
Price: 49.53 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Ghemme DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2012
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl
Region	Piemont
Produktionsbereich	Ghemme, Novara
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Riserva 2012 von Torraccia ist eine Spitzenqualität der piemontesischen Region, ein authentischer Ausdruck der Nebbiolo-Rebsorte, die in den Hügeln von Ghemme, in der Provinz Novara, angebaut wird. Dieser Wein entsteht aus handverlesenen Trauben, die von Hand geerntet werden, um die beste Qualität und Reife zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, wo er sich über einen langen Zeitraum entwickelt und die für die Riserva dieser Herkunftsbezeichnung typischen Komplexität und Harmonie entfaltet.

Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, die auf die lange Reifezeit hinweisen. In der Nase offenbart er elegante Düfte reifer roter Früchte, verwelkter Veilchen und leichte würzige Noten, die an Erde und Unterholz erinnern. Am Gaumen ist er entschlossen, mit weichen und gut integrierten Tanninen, begleitet von einer angenehmen Säure, die seine Langlebigkeit garantiert. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder reichhaltigen ersten Gängen wie Trüffelrisotto, verkörpert dieser Nebbiolo Riserva Tradition und Raffinesse des Ghemme.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.