Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2015
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige und florale Noten
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 22 Monate, davon 12 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia 2015

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2015
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige und florale Noten
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 22 Monate, davon 12 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Im Herzen der historischen Region Ghemme, zwischen den sanften Hügeln des Piemont, drückt der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 von Torraccia die gesamte Eleganz und Komplexität der Nebbiolo-Traube aus. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben und einer traditionellen Vinifikation, die seine Struktur und regionale Identität bewahrt.

Die lange Reifung, teilweise in Holzfässern und teilweise in der Flasche, schenkt ein breites und facettenreiches Bouquet, in dem Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche, süßen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz hervortreten, unterstützt von einer ausgeprägten Frische und samtigen, aber bestimmten Tanninen. Die aromatische Persistenz begleitet jeden Schluck und lädt dazu ein, über dieses Gebiet voller weinbaulicher Geschichte nachzudenken.

Er passt zu rotem Fleisch, würzigen Braten und gereiftem Käse und feiert ein reichhaltiges sinnliches Erlebnis ganz piemontesischer Art.


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