Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia 2015

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Ghemme DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2015
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige und florale Noten
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Ghemme, Novara
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 22 Monate, davon 12 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Im Herzen der historischen Region Ghemme, zwischen den sanften Hügeln des Piemont, drückt der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 von Torraccia die gesamte Eleganz und Komplexität der Nebbiolo-Traube aus. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben und einer traditionellen Vinifikation, die seine Struktur und regionale Identität bewahrt.

Die lange Reifung, teilweise in Holzfässern und teilweise in der Flasche, schenkt ein breites und facettenreiches Bouquet, in dem Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche, süßen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz hervortreten, unterstützt von einer ausgeprägten Frische und samtigen, aber bestimmten Tanninen. Die aromatische Persistenz begleitet jeden Schluck und lädt dazu ein, über dieses Gebiet voller weinbaulicher Geschichte nachzudenken.

Er passt zu rotem Fleisch, würzigen Braten und gereiftem Käse und feiert ein reichhaltiges sinnliches Erlebnis ganz piemontesischer Art.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

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