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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2017 - Torraccia 2017

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2017 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-186
Price: 46.01 EUR
Availability: OutOfStock

Torraccia

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Nebbiolo 90% und Vespolina 10% · Ghemme DOCG · 75 cl · 2017

-17%

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Ghemme DOCG
Vielfalt	Nebbiolo 90% und Vespolina 10%
Jahr	2017
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Veilchen, getrocknete Rose, orientalische Gewürze
Weinbereitung	Maischevergärung; malolaktische Gärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Ghemme (Vigna Pelizzane, Colline Novaresi)
Land	Italien
Typ	Stiller Rotwein
Reifung	Mindestens 4 Jahre im Fass (traditionelle Version)
Fassart	Französische Allier‑Eiche und große slowenische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen
Serviertemperatur	16–17 °C
Empfohlener Verbrauch	Ideal nach Jahren; reift über 20 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2017 von Torraccia ist ein Vertreter des Ghemme-Gebiets, erkennbar an der Struktur und Eleganz, die für Nebbiolo typisch sind. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; in der Nase entwickeln sich Noten von Rosenblättern, Kirsche und kleinen roten Früchten, begleitet von dezenten Gewürznoten und leichten mineralischen Anklängen, die an den Charakter des Weinbergs erinnern. Die Beschreibung bleibt zurückhaltend und konzentriert sich auf die wesentlichen organoleptischen Merkmale, ohne technische Details anzugeben, die nicht übermittelt wurden.

Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, vorhandene, aber ausgewogene Tannine und eine Säure, die den geschmacklichen Verlauf bis zu einer angenehmen Persistenz trägt. Es ist ein Rotwein mit vielseitigem gastronomischem Profil: passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorgerichten, Braten und Hartkäse; eignet sich auch als Begleiter traditioneller piemontesischer Zubereitungen. Servieren bei etwa 16–18 °C und bei Bedarf kurz dekantieren, wenn man die Aromen öffnen möchte; ideal für jene, die einen Nebbiolo mit ausgeprägtem Terroircharakter suchen, sachlich dargestellt.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Produktionsphilosophie

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Terroir und Weinberge

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Auszeichnungen

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).