Negroamaro Salento IGP - Feudo Monaci 2024

Name: Negroamaro Salento IGP - Feudo Monaci
Brand: Feudo Monaci
SKU: GIV-65864
Price: 9.01 EUR
Availability: InStock

Feudo Monaci

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Feudo Monaci
Name	Salento IGP
Vielfalt	Negroamaro
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate im Stahl und in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

In intensivem Rubinrot mit leichten violetten Reflexen zeigt dieser Negroamaro in der Nase ein konzentriertes Spektrum reifer roter und schwarzer Früchte, zwischen Sauerkirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen mediterraner Kräuter und süßer Gewürze, die seinen Charakter prägen. Die Substanz ist kompakt, aber geschmeidig: Es treten klare Aromen und eine balsamische Note hervor, die Struktur verleiht, ohne zu beschweren, während die Textur am Gaumen elegant bleibt und einer ehrlichen Interpretation der Rebsorte treu ist.

Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen bis vollen Körper, geschliffene Tannine und eine ausgewogene Säure, die Frische und Rhythmus verleiht; der Abgang ist anhaltend und kehrt zu den fruchtigen Noten zurück, mit einem leichten mineralischen Nachhall. Er ist ein Wein für den Alltag und rustikalere Speisen: Grillgerichte, Tomatensaucen, Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten sind natürliche Begleiter, doch er macht auch zu würzigen Gerichten eine gute Figur. Bei etwa 16-18 °C servieren und, wenn möglich, einige Minuten atmen lassen, um seine Reinheit und Tiefe voll zu genießen.

Das Weingut

Feudo Monaci – Weingut in Puglia (Salento)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Feudo Monaci.

Weinlinie aus dem Salento, produziert von der Tenuta Castello Monaci; die Kollektion feiert Mythen und typische Rebsorten der Region.

Region: Puglia (Salento)

Land: Italia

Rebsorten: Fiano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera

Die Produktlinie 'Feudo Monaci — Leggende del Salento' umfasst mehrere Weine. Hergestellt im Weingut Castello Monaci, Contrada Monaci. Fokus auf die typischen Rebsorten des Salento und auf Geschichten rund um das Herkunftsgebiet. Auszeichnungen/Medaillen bei internationalen Wettbewerben.

Alle Weine kaufen von Feudo Monaci Das Weingut Feudo Monaci

Geschichte des Weinguts

Feudo Monaci ist eine Weinlinie, die zum Weingut Castello Monaci gehört, einem historischen Anwesen im Salento. Die offizielle Website von Castello Monaci berichtet über die historische Herkunft des Anwesens und die Verbundenheit mit dem Gebiet Salice Salentino, wo sich die Weinberge befinden, aus denen die Weine dieser Linie stammen.

Produktionsphilosophie

Die Linie Feudo Monaci stellt autochthone Rebsorten und lokale Geschichten in den Vordergrund und positioniert sich so, dass die Typizität des Salento betont wird. Die Eigentümergruppe erklärt ihr Engagement für die Förderung des italienischen Geschmacks und Stils mit Respekt vor dem Gebiet sowie im Sinne sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit.

Terroir und Weinberge

Salento, Region Apulien, Italien.

Auszeichnungen

Neueste Auszeichnungen: Medaillen für Feudo Monaci‑Etiketten.