Rosso Salento IGT - Il Pescatore - Feudo Monaci 2024

Name: Rosso Salento IGT - Il Pescatore - Feudo Monaci
Brand: Feudo Monaci
SKU: GIV-65867
Price: 9.01 EUR
Availability: InStock

Feudo Monaci

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Feudo Monaci
Name	Salento IGT
Vielfalt	Vitigni a bacca rossa
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frische rote Früchte, wie Kirschen und Walderdbeeren, mit zarten floralen Noten
Weinbereitung	Mazeration von 15-18 Stunden zwischen Schalen und Most, Gärung im Stahl
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Im Stahl
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il Rosso Salento IGT Il Pescatore di Feudo Monaci ist ein Wein mit Charakter, der die Sonne und die Meeresbrise des Südens ohne Übertreibungen erzählt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot; in der Nase öffnet er sich mit reifen roten Früchten und Pflaumennoten, Nuancen süßer Würze und einem kräuterigen Hauch, der an Thymian und die mediterrane Macchia erinnert. Er strebt nicht nach Opulenz, sondern nach Trinkvergnügen: direktes, klares und einladendes Aroma. Die Aussage ist ehrlich, ohne Zierrat.

Am Gaumen überrascht er durch sein Gleichgewicht: mittelschwer bis vollmundig, runde Tannine und eine Frische, die den Schluck geschmeidig hält, gestützt von einer salzigen Note, die die Persistenz verlängert. Er passt gut zu rustikalen Gerichten der mediterranen Küche — gegrilltes Fleisch, Ragù vom Land, Hartkäse — und trägt würzige Zubereitungen, ohne sie zu überdecken. Leicht gekühlt servieren, um seine Frische zu betonen; er ist ein alltäglicher Begleiter, geeignet sowohl für den Familientisch als auch für ein informelles Abendessen mit Freunden. Auch ideal für rustikale Aperitifs.

Das Weingut

Feudo Monaci – Weingut in Puglia (Salento)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Feudo Monaci.

Weinlinie aus dem Salento, produziert von der Tenuta Castello Monaci; die Kollektion feiert Mythen und typische Rebsorten der Region.

Region: Puglia (Salento)

Land: Italia

Rebsorten: Fiano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera

Die Produktlinie 'Feudo Monaci — Leggende del Salento' umfasst mehrere Weine. Hergestellt im Weingut Castello Monaci, Contrada Monaci. Fokus auf die typischen Rebsorten des Salento und auf Geschichten rund um das Herkunftsgebiet. Auszeichnungen/Medaillen bei internationalen Wettbewerben.

Alle Weine kaufen von Feudo Monaci Das Weingut Feudo Monaci

Geschichte des Weinguts

Feudo Monaci ist eine Weinlinie, die zum Weingut Castello Monaci gehört, einem historischen Anwesen im Salento. Die offizielle Website von Castello Monaci berichtet über die historische Herkunft des Anwesens und die Verbundenheit mit dem Gebiet Salice Salentino, wo sich die Weinberge befinden, aus denen die Weine dieser Linie stammen.

Produktionsphilosophie

Die Linie Feudo Monaci stellt autochthone Rebsorten und lokale Geschichten in den Vordergrund und positioniert sich so, dass die Typizität des Salento betont wird. Die Eigentümergruppe erklärt ihr Engagement für die Förderung des italienischen Geschmacks und Stils mit Respekt vor dem Gebiet sowie im Sinne sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit.

Terroir und Weinberge

Salento, Region Apulien, Italien.

Auszeichnungen

Neueste Auszeichnungen: Medaillen für Feudo Monaci‑Etiketten.