Negroamaro Salento IGT - Passo Del Moro - Linea Evoluzione - Funiati Artigiani Viticoltori 2021

Der Negroamaro Salento IGT von Passo Del Moro, der zur Linea Evoluzione von Funiati Artigiani Viticoltori gehört, präsentiert sich als authentische Hommage an das weinbauliche Herz des Salento. Dieser Wein stammt von Negroamaro-Reben, die in einem von der Sonne verwöhnten Gebiet mit gemäßigtem mediterranem Klima wurzeln und dem Fruchtaromas Offenheit und Struktur verleihen.



Im Geschmack zeigt er sich in einem tiefroten Farbton, geprägt von einem intensiven Bukett, das an reife schwarze Früchte erinnert, begleitet von feinen würzigen und balsamischen Anklängen. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Weichheit, ausbalanciert durch gut integrierte Tannine und eine lebendige Frische, die zu weiteren Schlucken einlädt. Die Reifung kümmert sich um jedes Detail und verleiht Komplexität und Harmonie, ohne die ursprüngliche Echtheit der Rebsorte zu überdecken.



Perfekt zu würzigen Gerichten der apulischen Tradition oder Braten, verkörpert dieser Negroamaro mit Eleganz die handwerkliche Leidenschaft und den typischen Sinn für das Terroir von Funiati.