Primitivo Salento IGT - Linea Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori 2024
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Funiati Artigiani Viticoltori |
Name
|
Salento IGT |
Vielfalt
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Primitivo |
Jahr
|
2024 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Reife rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten |
Weinbereitung
|
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
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Apulien |
Produktionsbereich
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Salento |
Land
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Italien |
Typ
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Rotwein |
Reifung
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Einige Monate im Stahl und in der Flasche |
Fassart
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Holz mittlerer Röstung |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
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16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese |
Paarung
|
Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse |
Der handwerkliche Weinbereitungsprozess und die sorgfältige Reifung heben die organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte hervor: In der Nase eröffnet er sich mit Düften von reifen Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen zeigt der Primitivo einen vollmundigen Körper mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Frische und Persistenz verleiht.
Perfekt zur Begleitung traditioneller Gerichte wie Braten, gereiftem Käse und Pilzgerichten, ist dieser Primitivo der authentische Ausdruck des warmen Klimas und des savoir-faire Apuliens.
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