Nuits St Georges Au Bas de Combe - A. Chopin et Fils 2021

Name: Nuits St Georges Au Bas de Combe - A. Chopin et Fils
Brand: A. Chopin et Fils
SKU: CDV-190
Price: 99.92 EUR
Availability: OutOfStock

A. Chopin et Fils

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-17%

99,92 €

Empfohlener Preis: 120,94 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

📦 Kartonpreis (-8%) (gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon)

91,92 € Sie sparen 47,96 € bei 6 Flaschen

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	A. Chopin et Fils
Name	Nuits-Saint-Georges
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Gärung in Eichenfässern
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-14 Monate
Fassart	Eiche
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-10 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte

Descrizione

Nuits St Georges Au Bas de Combe di A. Chopin et Fils ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Côte de Nuits in der Burgunder Region. Dieser Wein hat seine Wurzeln im einzigartigen Terroir der Weinberge in Au Bas de Combe, einem Gebiet, das eine ideale Exposition und ein Mikroklima für den Anbau der Pinot Noir-Rebsorte bietet, dem Hauptrebsorte der Herkunftsbezeichnung. Die Vinifizierung dieses Crus erfolgt mit großer Aufmerksamkeit für Details, wobei Tradition und das Gleichgewicht zwischen natürlichem Ausdruck und kontrollierter Reifung respektiert werden.

Die Reifung, die üblicherweise in französischen Eichenfässern über eine angemessene Zeit durchgeführt wird, verleiht dem Wein eine raffinierte Struktur und eine aromatische Komplexität, die sich in Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und leichten erdigen Nuancen offenbart. Am Gaumen bietet das Au Bas de Combe ein Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und lebendiger Frische, mit einem anhaltenden Abgang, der seine Noblesse und Eleganz unterstreicht. Perfekt zu typischen Gerichten der französischen Küche wie Braten, Wild und gereiftem Käse, zeigt dieser Wein am besten die Berufung von Nuits Saint Georges als Land großer charaktervoller Rotweine.

Das Weingut

A. Chopin et Fils – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von A. Chopin et Fils.

Familienweingut in der Côte de Nuits (Comblanchien), das terroirgeprägte Rot- und Weißweine produziert, geführt von den Brüdern Chopin und biologisch bewirtschaftet.

Region: Borgogna (Côte de Nuits)

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Weingut in Comblanchien, im Herzen der Côte de Nuits. Vollständige Produktion in biologischem Anbau und Handlese. Besitz prestigeträchtiger Parzellen: Clos de Vougeot Grand Cru und mehrere Premier Cru in Nuits-Saint-Georges. Edle weiße Cuvées, reinsortig als Chardonnay vinifiziert; die weiße Parzelle "Les Damodes" ist sehr begrenzt. Ausbau: 12–14 Monate in Holzfässern, gefolgt von 6–8 Monaten in Tongefäßen; Abfüllung ohne Schönung und Filtration.

Alle Weine kaufen von A. Chopin et Fils Das Weingut A. Chopin et Fils

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Weingut, das seit Generationen besteht; die heutige Struktur ist das Ergebnis der Arbeit von fünf Generationen. In den letzten Jahren liegt die Leitung bei den Brüdern Arnaud und Alban Chopin; laut dem redaktionellen Profil hat Arnaud das Weingut nach dem Ruhestand der Eltern neu belebt.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betreibt in allen Weinbergen biologischen Weinbau, erntet per Handlese und führt Vergärungen ganzer Trauben durch. Die Weine reifen 12–14 Monate in Fässern und werden durch eine anschließende Lagerung in Tongefäßen von 6–8 Monaten ergänzt. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und ohne Filtration und folgt nach Angaben des Weinguts dem Rhythmus des Mondkalenders.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Comblanchien, etwa 5 km südlich von Nuits-Saint-Georges, und bewirtschaftet Parzellen in Comblanchien, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny und Vougeot. Zu den genannten Lagen gehören Clos de Vougeot Grand Cru, Vougeot Premier Cru, Nuits-Saint-Georges Premier Cru und Les Monts de Boncourt.