Perlino

Perlino Cremovo Marsala Uovo 2lt

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Format: 200 cl

-33%


Empfohlener Preis: 18,20 €
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Technische Information
Hersteller Perlino
Typ Likörwein
Aromenprofil Süß, cremig, Noten von Ei und Marsala
Zutaten Traube, Zucker, Eier, Alkohol
Format 200 cl
Gradation 16.5%
Fassart Holzfässer
Reifung Kurze Monate im Fass
Vielfalt Grillo, Catarratto, Inzolia
Farbe Hellbernstein
Verzehr Kalt servieren, hervorragend als Dessert
Der Perlino Cremovo Marsala Uovo ist eine köstliche Verschmelzung aus sizilianischer Weintradition und kulinarischer Innovation. Dieser Wein wird mit dem berühmten Marsala hergestellt, einem verstärkten Wein aus der Stadt Marsala in Sizilien, bekannt für seinen kräftigen Charakter und seine intensiv verführerischen aromatischen Noten.

Diese spezielle Variante, angereichert mit Eiern, bietet einen reichen und cremigen Geschmack, der ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für die Zubereitung von Desserts macht oder um als Dessert selbst genossen zu werden. Die samtige Konsistenz und der tiefe Geschmack des Marsala vereinen sich harmonisch mit der natürlichen Süße der Eier und schaffen eine perfekte Balance zwischen Stärke und Feinheit.

Der Cremovo hat eine leuchtend bernsteinfarbene Farbe mit Reflexen, die an goldenes Bronze erinnern. In der Nase treten Aromen von Vanille, Karamell und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken hervor, während er am Gaumen durch seine Fülle besticht, mit einem sanft umhüllenden Geschmack, der ein angenehm warmes und anhaltendes Gefühl hinterlässt.

Gekühlt serviert, ist der Perlino Cremovo Marsala Uovo ideal am Ende einer Mahlzeit oder als eleganter Begleiter zu Schokoladenkuchen oder feiner Konditorei. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt als Zutat in kreativen Rezepten, die eine Note von Süße und Tiefe erfordern.

Ein wahres Juwel in der Welt der verstärkten Süßweine, bietet der Cremovo von Perlino ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das sowohl von Kennern als auch von jenen geschätzt wird, die sich zum ersten Mal der Welt der aromatisierten Weine nähern.
Familienunternehmen

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Perlino ist ein piemontesischer (Asti) Hersteller, spezialisiert auf Vermouth, Schaumweine (Spumanti) und eine Palette von Likören und aromatisierten Weinen; aktiv seit 1905 und auf internationalen Märkten präsent.
Vermouth di Torino Vermouth Schaumweine und frizzante Weine Marsala / Cremovo Sambuca und Anisliköre aromatisierte Weine Abfüllung und Co‑Packing
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1905

Destillation

Verschiedene Verfahren je nach Produkt: Vermouth werden durch Infusion botanischer Extrakte in Wein hergestellt; für einige Liköre (z. B. Sambuca Optima) wird Dampfdestillation angewendet.

Reifung

Für Weine und einige Likörweine ist eine Reifung in Holzfässern und Barriques vorgesehen; einige Produkte (z. B. Cremovo) durchlaufen eine kurze Fassreifung.

Rohstoffe

Wein (Basis für Vermouth und aromatisierte Weine) Zucker Alkohol (Neutralalkohol für aromatisierte/fortifizierte Produkte) Extrakte aromatischer Kräuter und Pflanzen Eigelb (für Cremovo / eierbasierten Marsala) Sternanis (für Sambuca)

Repräsentative Produkte

Perlino Cremovo Marsala Uovo 2lt Perlino Marsala Fine Doc Semisecco 2lt Perlino Sambuca Optima 70cl Vermouth di Torino Bianco 75cl - Corsieri del Palio Vermouth di Torino Rosso 75cl - Corsieri del Palio Vermouth Perlino Rosso 2lt

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage