Poiré Courlis du Domaine Ker Ana (Bretagne) Demi-Sec - Domaine Julien Thurel
Domaine Julien ThurelFormat: 75 cl
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 Hersteller |
Domaine Julien Thurel |
 Typ |
Birnenlikör |
 Aromenprofil |
Frische Birnennoten, ausgewogene Süße |
 Zutaten |
Courlis-Birnen, Wasser, Zucker, Alkohol |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
13.0% |
 Reifung |
Kurze oder keine Reifung |
 Destillationsmethode |
Destillation in traditioneller Brennblase |
 Farbe |
Transparent |
 Verzehr |
Kalt servieren, hervorragend als Digestif |
Der Poiré Courlis vom Domaine Ker Anna ist ein önologisches Werk aus der Bretagne, das Tradition und Innovation brillant zum Ausdruck bringt. Dieser Demi-Sec Birnen-Cidre, von moderater Süße, fängt das Wesen der sorgfältig aus den bretonischen Obstgärten ausgewählten Birnen ein. Die Farbe ist zart golden mit Nuancen, die das Licht auf faszinierende Weise reflektieren. In der Nase besitzt er ein aromatisches Bouquet, das von frischen Birnennoten und floralen Nuancen geprägt ist, die eine lebhafte und facettenreiche Verkostung versprechen. Am Gaumen zeigt sich der Poiré Courlis ausgewogen, mit einer nicht aufdringlichen Süße, begleitet von einer frischen Säure, die jeden Schluck angenehm anhaltend macht. Dieses Getränk kann als Aperitif oder in Kombination mit milden Desserts und mittelgereiften Käsesorten serviert werden. Mit seiner eleganten Flasche stellt er zudem eine hervorragende Geschenkidee für Liebhaber hochwertiger Cidre und fermentierter Getränke dar.
Domaine Julien Thurel
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Domaine Julien Thurel.
Reifung
Flaschenreifung mit minimalem Ruhezeitraum von einem Jahr für die jüngsten Cuvées; viele Cuvées werden lange im Keller ausgebaut, bevor remuage und dégorgement erfolgen. Strategie zur Herausarbeitung der Reife und natürlichen Aromakomplexität der Früchte.
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