Primitivo-Cabernet Sauvignon Puglia IGT - Soranì - Masseria Surani 2022

Name: Primitivo-Cabernet Sauvignon Puglia IGT - Soranì - Masseria Surani
Brand: Masseria Surani
SKU: Tom-2CASO
Price: 10.06 EUR
Availability: InStock

Masseria Surani

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Masseria Surani
Name	Puglia IGT
Vielfalt	Primitivo, Cabernet Sauvignon
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Fass
Region	Apulien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Im Herzen Apuliens, einem Land voller Sonne und Tradition, entsteht der Primitivo-Cabernet Sauvignon IGT von Masseria Surani, ein raffiniertes önologisches Ausdrucksmittel, das zwei emblematische Rebsorten vereint. Der Primitivo, reich und körperreich, verbindet sich harmonisch mit dem Cabernet Sauvignon und verleiht diesem charaktervollen Wein Struktur und Tiefe. Die Trauben, sorgfältig in den fruchtbaren Böden Apuliens angebaut, werden zum richtigen Reifegrad geerntet, um Frische und ausgewogene Intensität zu bewahren.

Die gekonnte Reifung hebt die fruchtigen Noten reifer Kirsche und Pflaume des Primitivo hervor, zusammen mit den würzigen Nuancen und leichten Paprikatönen, die für den Cabernet typisch sind. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiv rubinroter Farbe, umhüllenden Aromen von roten Früchten, Tabak und einem eleganten balsamischen Hauch.

Perfekt in Kombination zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse erzählt diese Cuvée mit Eleganz und Kraft die apulische Berufung zur Herstellung robuster und komplexer Weine.

Das Weingut

Masseria Surani – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Masseria Surani.

Weingut der Tommasi Family Estates in Manduria (Salento, Apulien), spezialisiert auf die Ausprägung des Primitivo und einheimischer Rebsorten der Region.

Region: Puglia

Land: Italia

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Cabernet Sauvignon

Projekt Tommasi Family Estates in Manduria gestartet – erste Lese 2014. Starke Fokussierung auf den Primitivo als Leitrebsorte. Weinberge, verteilt auf die Anwesen von Manduria, Lizzano und Guagnano. Sortiment an Weinen, das Primitivo di Manduria DOC, Fiano Puglia IGT, Negroamaro Rosé und den Primitivo‑Cabernet‑Blend umfasst.

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Geschichte des Weinguts

Die Masseria entstand als typischer apulischer Landwirtschaftsbetrieb zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Das moderne Weinprojekt wurde von der Familie Tommasi mit der ersten dokumentierten Lese im Jahr 2014 begonnen; seitdem wurde das Anwesen durch Maßnahmen an den Weinbergen und in der Kellerei neu belebt, um die lokalen Rebsorten und die Terroirs von Manduria, Lizzano und Guagnano zur Geltung zu bringen.

Produktionsphilosophie

Weine zu erzeugen, die das Terroir zum Ausdruck bringen und autochthone Rebsorten bevorzugen, bei einer Weinbergsbewirtschaftung, die auf Biodiversität achtet, die Erträge niedrig hält und agronomische Maßnahmen verfolgt, um Eleganz und moderate Alkoholgehalte statt eines übermäßig fruchtigen Stils zu erreichen.

Terroir und Weinberge

Das Projekt liegt im Salento, mit Weingütern in Manduria, Lizzano und Guagnano; die Böden sind überwiegend kalkhaltig mit roten, eisenreichen Erden, die Struktur und Aromatik begünstigen. Die Weinberge profitieren vom mildernden Einfluss des nahen Ionischen Meeres.

Auszeichnungen

Erwähnungen des Weinguts in internationalen Rankings: Der Primitivo di Manduria wurde in die "Top 100 Best Buy 2023" aufgenommen, mit von Wine Enthusiast vergebenen Punkten, und der Fiano Surani hat hohe Bewertungen erhalten.