Prinsipi Langhe DOC Bianco - BIO - Conterno Fantino 2023

Name: Prinsipi Langhe DOC Bianco - BIO - Conterno Fantino
Brand: Conterno Fantino
SKU: GIU-9260
Price: 15.22 EUR
Availability: OutOfStock

Conterno Fantino

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Chardonnay und Manzoni Bianco · Langhe DOC Weiß "Prinsìpi" · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Conterno Fantino
Name	Langhe DOC Weiß "Prinsìpi"
Vielfalt	Chardonnay und Manzoni Bianco
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrus, Zedernholz, Lindenblüte, Thymian, tropische Noten
Weinbereitung	Alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Restzucker	1,55 g/l
Region	Piemont
Produktionsbereich	Monforte d'Alba (Langhe)
Land	Italien
Typ	Stillweißwein biologisch
Reifung	Reifung im Edelstahl (6 Monate)
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10 °C
Empfohlener Verbrauch	5-10 Jahre
Paarung	Aperitif, Fisch, Schalentiere, Spargel

Descrizione

Prinsipi Langhe DOC Bianco von Conterno Fantino ist ein biologischer Wein der Denomination Langhe DOC. Er zeigt eine brillante strohgelbe Farbe und ein klares, zurückhaltendes Bouquet: Aromen von weißem Fruchtfleisch, dezente florale Noten und ein Hauch Mineralität, der zur sauberen aromatischen Wahrnehmung beiträgt. Die Flaschenabfüllung legt Wert auf Trinkbarkeit und Ausgewogenheit, ohne olfaktorische Übertreibungen.

Am Gaumen präsentiert er sich mit kontrollierter Frische und einer schlanken Struktur, getragen von einer lebendigen, aber nicht aufdringlichen Säure; der Abgang bleibt linear und angenehm, geeignet für einen relativ jungen Genuss. Er passt unkompliziert zu gebackenem oder gegrilltem Fisch, Gemüse und frischen Käsesorten; auch als Aperitif, wenn ein unaufdringlicher, dennoch charaktervoller Weißwein gewünscht ist. Serviertemperatur: moderat kühl. Produktionsspezifische Angaben oder Jahrgänge sind auf dem hier vorhandenen Etikett nicht aufgeführt.

Das Weingut

Conterno Fantino – Weingut in Piemont (Langhe) — Monforte d'Alba

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Conterno Fantino.

Weingut in Monforte d'Alba (Langhe, Piemont), gegründet 1982. Produziert vor allem Nebbiolo (Barolo) sowie Barbera, Dolcetto und Chardonnay; bekannt für einen modernen Kellerstil und seine Cru-Lagen (Ginestra, Mosconi, Bussia).

Region: Piemont (Langhe) — Monforte d'Alba

Land: Italien

Gegründet: 1982

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Weingut mit Sitz in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe. Barolo aus Einzellagen: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto Weinbau- und Weinbereitungsmethoden, die auf die Identität des Terroirs ausgerichtet sind. Barolo, als Weine aus biologischem Anbau zertifiziert Rebfläche laut mehreren Quellen: ca. 27 Hektar; geschätzte Produktion: ~140.000 Flaschen/Jahr

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1982 durch den Zusammenschluss der Familien Conterno und Fantino (u. a. Claudio Conterno und Guido Fantino). Das Gut bewirtschaftet rund 23 Hektar Weinberge und erzielt eine Jahresproduktion von etwa 125.000–140.000 Flaschen. Die erste abgefüllte Barolo-Jahrgang war 1982. Die Abfüllung „Ginestrino“ wird in den technischen Daten des Weinguts mit rund 35.000 Flaschen aufgeführt.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie besteht darin, die Identität der einzelnen Crus und des Terroirs zu betonen durch sorgfältige Arbeit im Weinberg, Handlese und eine Kellerarbeit, die die Frucht bewahrt. Im Keller werden moderne Entscheidungen getroffen (relativ kurze Maischen, gezielter Einsatz französischer Barriques), um Eleganz, Frische und Präzision zu erreichen. Einige Barolo des Weinguts sind als aus ökologischer Landwirtschaft stammend zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Weinberge ausschließlich in der Gemeinde Monforte d'Alba (Langhe). Wichtige Crus: Ginestra (Sorì Ginestra, Vigna del Gris), Mosconi, Bussia, Ornati, San Pietro, Bricco Bastìa. Technisches Blatt des Langhe Nebbiolo „Ginestrino“: tonehaltige Böden mit Anteilen von Sand und Calciumcarbonat; Südsüd-/Südwestlagen; Höhenlage 300–450 m; Erziehungsform Guyot; Dichte 4.500–5.000 Rebstöcke/ha; Handlese, geschätzter Ertrag 7–8 t/ha.