Cecilia Beretta

Prosecco DOC Rose’ Extra Dry - Cecilia Beretta

Name: Prosecco DOC Rose’ Extra Dry - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
SKU: bottle-02276
Price: 12.1 EUR
Availability: OutOfStock

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-20%

12,10 €

Empfohlener Preis: 15,15 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

(16,13 €/ℓ)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Cecilia Beretta
Name	Prosecco DOC Rosé Extra Dry
Vielfalt	Glera e Pinot Nero
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Erdbeere und Apfel
Weinbereitung	Charmat-Methode, Nachgärung im Autoklav
Restzucker	12-17 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Venetien und Friaul-Julisch Venetien
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Zartrosa
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Der Prosecco DOC Rose’ Extra Dry von Cecilia Beretta stammt aus den Hügeln Venetos, einer Region reich an Geschichte und bekannt für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Hergestellt hauptsächlich aus der Rebsorte Glera, mit der Zugabe von in Rosé vinifiziertem Pinot Nero, drückt dieser Prosecco eine elegante Verbindung zwischen Frische und Struktur aus. Die Charmat-Methode, bei der eine zweite Gärung im Autoklaven erfolgt, bewahrt die Lebendigkeit und die fruchtigen Charakteristika dieser Gegend. Im Glas zeigt er sich mit einer zarten blassrosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase treten Aromen von Walderdbeere, Kirsche und ein floraler Hauch von Heckenrose hervor, die sich mit einer angenehmen Mineralität verbinden. Der Geschmack ist weich, ausgewogen in der Säure, mit einem leicht süßen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Meeresvorspeisen und leichten Gerichten.

Das Weingut

Cecilia Beretta – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cecilia Beretta.

Hochwertige Weinlinie der Famiglia Pasqua mit Schwerpunkt auf den veronesischen Herkunftsbezeichnungen (Valpolicella, Soave) und mit Augenmerk auf Tradition sowie Techniken wie das Appassimento.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1980

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Projekt der Familie Pasqua zur Förderung veronesischer Weine. Appassimento-Technik, eingesetzt für Amarone und hochwertige Produkte. Zusammenarbeit mit der Önologin Graziana Grassini für einige unserer Spitzenweine. Weinberge in Valpolicella Classica und Soave Classico; Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Portfolio, das Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave und Schaumweine umfasst.

Alle Weine kaufen von Cecilia Beretta Das Weingut Cecilia Beretta

Geschichte des Weinguts

Als Projekt der Familie Pasqua Anfang der 1980er Jahre entstanden, ist Cecilia Beretta nach der historischen Villa Beretta di Mizzole benannt. Die Marke wurde geschaffen, um die traditionellen Ausprägungen der Valpolicella und des Soave durch gezielte technische Maßnahmen und mit dem Beitrag von Önologen wie Carlo Olivari und in jüngerer Zeit Graziana Grassini aufzuwerten.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der Respekt vor dem Terroir mit stilistischer Weiterentwicklung verbindet: Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten, Aufwertung des lokalen Terroirs und selektiver Einsatz historischer Techniken wie Appassimento, begleitet von Nachhaltigkeitsinitiativen und der Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im amphitheaterartigen Hügelland der Valpolicella und in den Hügeln des Soave. Die Böden sind vorwiegend kalk- und tonhaltig, mit vulkanischen Partien im Gebiet des Soave; durchschnittliche Höhenlage 150–200 m.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen gehören: Tre Bicchieri, verliehen an Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; die Marke taucht zudem in verschiedenen Erwähnungen und Bewertungen von Weinführern und Kritikern auf.