Prosecco Treviso DOC Brut - Cecilia Beretta

Name: Prosecco Treviso DOC Brut - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
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Price: 10.54 EUR
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Cecilia Beretta

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cecilia Beretta
Name	Prosecco Treviso DOC
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Venetien
Produktionsbereich	Treviso
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Kurz, im Autoklav
Fassart	Autoklav
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Der Prosecco Treviso DOC Brut von Cecilia Beretta stammt aus einer der besten Lagen des Venetos, wo die sanften Hügel von Treviso der Rebsorte Glera einen frischen und aromatischen Ausdruck verleihen. Diese Charmat-Methode hebt die natürliche Lebendigkeit des Weins hervor, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die den Gaumen umschmeichelt. In der Nase treten zarte Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten hervor, begleitet von einem eleganten Zitrus-Touch, der Frische und Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und trocken, mit einer angenehmen Frische und einem sauberen, authentischen Abgang.

Perfekt als Aperitif, passt er gut zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und Fingerfood und wertet jeden Genuss mit seiner Brillanz und der typischen Eleganz der Region Treviso auf.

Ein Prost, das die Tradition und Leidenschaft der Familie Cecilia Beretta erzählt und den einzigartigen Charakter des Prosecco DOC hervorhebt.

Das Weingut

Cecilia Beretta – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cecilia Beretta.

Hochwertige Weinlinie der Famiglia Pasqua mit Schwerpunkt auf den veronesischen Herkunftsbezeichnungen (Valpolicella, Soave) und mit Augenmerk auf Tradition sowie Techniken wie das Appassimento.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1980

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Projekt der Familie Pasqua zur Förderung veronesischer Weine. Appassimento-Technik, eingesetzt für Amarone und hochwertige Produkte. Zusammenarbeit mit der Önologin Graziana Grassini für einige unserer Spitzenweine. Weinberge in Valpolicella Classica und Soave Classico; Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Portfolio, das Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave und Schaumweine umfasst.

Alle Weine kaufen von Cecilia Beretta Das Weingut Cecilia Beretta

Geschichte des Weinguts

Als Projekt der Familie Pasqua Anfang der 1980er Jahre entstanden, ist Cecilia Beretta nach der historischen Villa Beretta di Mizzole benannt. Die Marke wurde geschaffen, um die traditionellen Ausprägungen der Valpolicella und des Soave durch gezielte technische Maßnahmen und mit dem Beitrag von Önologen wie Carlo Olivari und in jüngerer Zeit Graziana Grassini aufzuwerten.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der Respekt vor dem Terroir mit stilistischer Weiterentwicklung verbindet: Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten, Aufwertung des lokalen Terroirs und selektiver Einsatz historischer Techniken wie Appassimento, begleitet von Nachhaltigkeitsinitiativen und der Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im amphitheaterartigen Hügelland der Valpolicella und in den Hügeln des Soave. Die Böden sind vorwiegend kalk- und tonhaltig, mit vulkanischen Partien im Gebiet des Soave; durchschnittliche Höhenlage 150–200 m.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen gehören: Tre Bicchieri, verliehen an Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; die Marke taucht zudem in verschiedenen Erwähnungen und Bewertungen von Weinführern und Kritikern auf.