Riesling - Sudtirol DOC - Konrad Oberhofer 2023

Der Riesling von Konrad Oberhofer, stammend aus dem renommierten Gebiet des Sudtirol DOC, ist ein Wein, der die Eleganz und Frische verkörpert, die typisch für eine der bedeutendsten Regionen Italiens für diese Rebsorte sind. In Höhenlagen angebaut, wo das kühle Klima und die Temperaturunterschiede eine langsame und vollständige Reifung begünstigen, zeigt dieser Riesling ein äußerst feines Aromaprofil.

Die Rebsorte Riesling, weltweit bekannt für ihre Vielseitigkeit und Langlebigkeit, findet im Sudtirol ein ideales Terroir: dolomitische Böden, konstante Belüftung und eine optimale Sonnenexposition verleihen diesem Wein eine lebendige Würze und eine charakteristische Mineralität. Die Reifung erfolgt meist im Edelstahltank, wodurch die Frische der Aromen von weißem Fruchtfleisch, floralen Noten und Anklängen von Feuerstein bewahrt wird, die diese Flasche auszeichnen.

Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen, mit einer guten Säure, die ihn sowohl zum Aperitif als auch als Begleiter zu zarten Fischgerichten, hellem Fleisch oder frischen Käse perfekt macht. Ein Riesling mit nordischem Charakter, aber mediterranem Leuchten, der selbst die anspruchsvollsten Liebhaber fasziniert.