Romangia IGT - Tenores - Dettori 2019

Name: Romangia IGT - Tenores - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-06
Price: 43.73 EUR
Availability: InStock

Dettori

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Dettori
Name	Romangia IGT
Vielfalt	Cannonau
Jahr	2019
Gradation	16.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Nordost-Sardinien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Romangia IGT von Tenores, produziert in Sardinien, verkörpert das Wesen der Rebsorte Cannonau, traditionell in der Region. Dieser Wein zeichnet sich durch seine ausgewogene Struktur und den entschlossenen Charakter aus, eine echte Ausdrucksform des hügeligen Terrains, aus dem er stammt. Die Reifung erfolgt in Fässern, die ihm Weichheit und aromatische Komplexität verleihen.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeigt sich der Romangia mit vollem Körper, weichen Tanninen und einem anhaltenden, harmonischen Abgang.

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse, hebt dieser Wein die Eigenschaften der sardischen Küche hervor und eignet sich für gesellige Momente voller Tradition und Geschmack.

Das Weingut

Tenute Dettori – Weingut in Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Dettori.

Naturweingut aus der Romangia (Sennori, Sardinien), bekannt für Weine aus Einzellagen, biodynamische Praktiken und Ausbau in Zement.

Region: Sardegna

Land: Italia

Gegründet: 1996

Rebsorten: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, Einzellagenweine Vinifikation ausschließlich in Beton Biodynamische Praktiken und ein natürlicher Ansatz Reben im Buscherziehungsstil auf 250–300 m ü. d. M. Einheimische Rebsorten mit besonderem Augenmerk auf den lokalen Klon des Cannonau.

Alle Weine kaufen von Tenute Dettori Das Weingut Tenute Dettori

Geschichte des Weinguts

Die Familie Dettori bewirtschaftet das Land und produziert seit Generationen Wein; der Verkauf in Damigiane setzte sich bis 1981 fort, als Paolo begann, einen Teil der Produktion abzufüllen. Das moderne Projekt, das als Tenute Dettori erkennbar ist, wird unter der Bezeichnung '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu' vorgestellt. Das Weingut hat schrittweise die reinsortige Vinifizierung alter lokaler Klone gefördert und den Cru Badde Nigolosu aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Landwirtschaft und minimale Kellerintervention: biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Traubenselektion, natürliche Mazerationen und ausschließlich in Beton erfolgende Reifungen, um das Terroir auszudrücken, ohne systematischen Einsatz von Holz oder Zusatzstoffen.

Terroir und Weinberge

Badde Nigolosu, ein natürliches Amphitheater in der Romangia del Logudoro. Reben, als Alberello erzogen, auf rund 250–300 m ü. d. M, mit Blick auf den Golf von Asinara und umgeben von schützenden Flächen mit mediterraner Macchia.