Rosso Romangia IGT - Dettori 2016

Name: Rosso Romangia IGT - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-11
Price: 46.46 EUR
Availability: InStock

Dettori

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Dettori
Name	Rosso Romangia IGT
Vielfalt	Cannonau
Jahr	2016
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Entrappung, Gärung in Zementtanks, Maischegärung für 3-10 Tage
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Romangia, Sardinien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	57 Monate in Zement und Glas
Fassart	Zement
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Il Rosso Romangia IGT di Dettori nasce nel cuore della Sardegna, eine Region reich an Geschichte und Weinbautradition. Dieser Wein spiegelt am besten den Charakter des Territoriums von Romangia wider, das im nordwestlichen Teil der Insel liegt und für seine vulkanischen Böden und das gemäßigte Mittelmeerklima bekannt ist. Hauptsächlich aus der Rebsorte Cannonau hergestellt, einer typischen sardischen Traube, die intensive und strukturierte Weine hervorbringt, zeichnet sich der Rosso Romangia durch sein reiches und einhüllendes aromatisches Profil aus.

Im Glas zeigt er sich mit einer tiefen Rubinfarbe, begleitet von Aromen reifer roter Früchte, süßer Gewürze und leichten balsamischen Noten, die sich mit mineralischen Nuancen verweben. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Eleganz und Weichheit im Geschmack verleihen und die natürliche Frische des Weines ausbalancieren. Perfekt in Kombination mit Bratenfleisch, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse erzählt dieser Rosso Romangia Sardinien bei jedem Schluck.

Das Weingut

Tenute Dettori – Weingut in Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Dettori.

Naturweingut aus der Romangia (Sennori, Sardinien), bekannt für Weine aus Einzellagen, biodynamische Praktiken und Ausbau in Zement.

Region: Sardegna

Land: Italia

Gegründet: 1996

Rebsorten: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, Einzellagenweine Vinifikation ausschließlich in Beton Biodynamische Praktiken und ein natürlicher Ansatz Reben im Buscherziehungsstil auf 250–300 m ü. d. M. Einheimische Rebsorten mit besonderem Augenmerk auf den lokalen Klon des Cannonau.

Alle Weine kaufen von Tenute Dettori Das Weingut Tenute Dettori

Geschichte des Weinguts

Die Familie Dettori bewirtschaftet das Land und produziert seit Generationen Wein; der Verkauf in Damigiane setzte sich bis 1981 fort, als Paolo begann, einen Teil der Produktion abzufüllen. Das moderne Projekt, das als Tenute Dettori erkennbar ist, wird unter der Bezeichnung '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu' vorgestellt. Das Weingut hat schrittweise die reinsortige Vinifizierung alter lokaler Klone gefördert und den Cru Badde Nigolosu aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Landwirtschaft und minimale Kellerintervention: biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Traubenselektion, natürliche Mazerationen und ausschließlich in Beton erfolgende Reifungen, um das Terroir auszudrücken, ohne systematischen Einsatz von Holz oder Zusatzstoffen.

Terroir und Weinberge

Badde Nigolosu, ein natürliches Amphitheater in der Romangia del Logudoro. Reben, als Alberello erzogen, auf rund 250–300 m ü. d. M, mit Blick auf den Golf von Asinara und umgeben von schützenden Flächen mit mediterraner Macchia.