Dettori

Romangia IGT - Tenores - Magnum - Cassa di Legno - Dettori 2017

Name: Romangia IGT - Tenores - Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-05
Price: 72.47 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Dettori
Name	Romangia IGT
Vielfalt	Cannonau
Jahr	2017
Gradation	16.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Sassari und Olbia-Tempio
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Der Romangia IGT von Tenores, präsentier im Magnum-Format in einer edlen Holzkiste, ist ein Wein, der den authentischen Charakter Sardiniens elegant erzählt. Hergestellt in der historischen Gegend der Monti di Alà, wurzelt dieser Rotwein in der typischen Bovale-Rebsorte der Region und hebt deren einzigartige Eigenschaften durch eine sorgfältige Vinifizierung hervor.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, während in der Nase komplexe Aromen reifer roter Früchte, feiner Gewürze und eine leichte balsamische Note zum Vorschein kommen. Am Gaumen, reichhaltig und umhüllend, entfaltet sich eine gut integrierte Tanninstruktur und ein anhaltendes Finish, das das Gleichgewicht zwischen der Eleganz und Rustikalität der sardischen Region widerspiegelt.

Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse eignet sich dieser Romangia auch zur Verkostung nach einigen Jahren der Reifung, wobei er seine ganze Tiefe und Geschichte zum Ausdruck bringt.

Das Weingut

Tenute Dettori – Weingut in Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Dettori.

Naturweingut aus der Romangia (Sennori, Sardinien), bekannt für Weine aus Einzellagen, biodynamische Praktiken und Ausbau in Zement.

Region: Sardegna

Land: Italia

Gegründet: 1996

Rebsorten: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, Einzellagenweine Vinifikation ausschließlich in Beton Biodynamische Praktiken und ein natürlicher Ansatz Reben im Buscherziehungsstil auf 250–300 m ü. d. M. Einheimische Rebsorten mit besonderem Augenmerk auf den lokalen Klon des Cannonau.

Alle Weine kaufen von Tenute Dettori Das Weingut Tenute Dettori

Geschichte des Weinguts

Die Familie Dettori bewirtschaftet das Land und produziert seit Generationen Wein; der Verkauf in Damigiane setzte sich bis 1981 fort, als Paolo begann, einen Teil der Produktion abzufüllen. Das moderne Projekt, das als Tenute Dettori erkennbar ist, wird unter der Bezeichnung '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu' vorgestellt. Das Weingut hat schrittweise die reinsortige Vinifizierung alter lokaler Klone gefördert und den Cru Badde Nigolosu aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Landwirtschaft und minimale Kellerintervention: biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Traubenselektion, natürliche Mazerationen und ausschließlich in Beton erfolgende Reifungen, um das Terroir auszudrücken, ohne systematischen Einsatz von Holz oder Zusatzstoffen.

Terroir und Weinberge

Badde Nigolosu, ein natürliches Amphitheater in der Romangia del Logudoro. Reben, als Alberello erzogen, auf rund 250–300 m ü. d. M, mit Blick auf den Golf von Asinara und umgeben von schützenden Flächen mit mediterraner Macchia.