Cotarella

Rosato IGP Sorelle - Cotarella 2024

Name: Rosato IGP Sorelle - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02123
Price: 21.23 EUR
Availability: InStock
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cotarella
Name	IGP
Vielfalt	Merlot 92%, Aleatico 8%
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Lazio
Produktionsbereich	Castiglione in Teverina, Bolsena
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Im Stahl
Fassart	Stahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Der Rosato IGP Sorelle di Cotarella verkörpert die Eleganz und Frische des umbrischen Terroirs, eine authentische Expression einer sorgfältig ausgewählten Rebsorte, die Weichheit und Lebendigkeit hervorhebt.

Hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben vinifiziert, zeichnet sich dieser Rosato durch seine zarte rosa Farbe mit leuchtenden Reflexen aus, das Ergebnis einer kurzen Maischegärung, die Frische und Aromen bewahrt. In der Nase ist er eine Einladung zum Frühling, mit Noten von Erdbeere, Kirsche und einem zarten blumigen Duft, der sich mit zitrusartigen Nuancen verbindet. Der Schluck ist lebendig, aber ausgewogen, mit einer guten Säure, die das Trinken agil und harmonisch macht, perfekt zum Begleiten leichter Gerichte wie Meeresfrüchtesalate, Gemüse-Risottos und frische Käsesorten.

Der Rosato IGP Sorelle ist eine Hommage an die umbrische Tradition, neu interpretiert mit Modernität, ideal für alle, die einen raffinierten und vielseitigen Rosato suchen, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann.

Das Weingut

Famiglia Cotarella – Weingut in Lazio, Umbria, Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Cotarella.

Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.

Region: Lazio, Umbria, Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie. Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist. Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio. Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche. Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Famiglia Cotarella Das Weingut Famiglia Cotarella

Geschichte des Weinguts

Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.

Produktionsphilosophie

Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.