Rosso IGP Marciliano - Cotarella 2019

Der Rosso IGP Marciliano di Cotarella entsteht in den reichen und sonnenverwöhnten Landstrichen Umbriens, einer Region, die für die Herstellung intensiver und charaktervoller Weine bekannt ist. Dieser Wein bringt das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne am besten zum Ausdruck und wertschätzt die typischen einheimischen Rebsorten, hauptsächlich Sangiovese, angereichert mit ausgewählten Trauben, die Komplexität und Tiefe verleihen.

Der Weinbereitungsprozess umfasst eine sorgfältige Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein eine elegante Struktur und samtige Tannine verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, mit Aromen reifer roter Früchte, würzigen Noten und einer leichten Balsamico-Note, die ihn interessant macht.

Am Gaumen ist die Länge und Harmonie langanhaltend, mit einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Ideal in Kombination mit Braten, gereiftem Käse und Gerichten der traditionellen umbrischen Küche ist er ein perfekter Begleiter für gesellige Momente mit authentischem Charakter.