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Rosso IGT Alta Valle della Greve Capogatto - Poggio Scalette

Name: Rosso IGT Alta Valle della Greve Capogatto - Poggio Scalette
Brand: Poggio Scalette
SKU: F1766
Price: 43.0 EUR
Availability: InStock

Poggio Scalette

Lese die Beschreibung

Merlot; Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc; Petit Verdot — je 25% · IGT Alta Valle della Greve · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Poggio Scalette
Name	IGT Alta Valle della Greve
Vielfalt	Merlot; Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc; Petit Verdot — je 25%
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Dunkle Früchte, Veilchen, Gewürze, Tabak, balsamische Noten
Weinbereitung	Gärung 12 Tage im Edelstahltank
Region	Toskana
Produktionsbereich	Weinberg "Volpe", Ruffoli, Greve in Chianti (FI)
Land	Italien
Typ	Bordeaux-Blend
Reifung	Ausbau 18 Monate in Barriques; mind. 8 Monate Flaschenreife
Fassart	Barriques 225 Liter
Farbe	Rot
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Lamm, gereifte Käsesorten

Descrizione

Der Rosso IGT Alta Valle della Greve Capogatto von Poggio Scalette zeigt zurückhaltend den Charakter seiner geografischen Angabe. Mit mittlerer Rubinfarbe eröffnet er sich in der Nase mit Anklängen an reife rote Früchte und dezenten erdigen Noten; das Bukett bleibt ausgewogen und nicht übertrieben, mit Aromen von mittlerer Intensität. Am Gaumen zeigt er Struktur und eine geschmackliche Spannung, die die Trinkbarkeit fördert, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einem dezenten, anhaltenden Abgang. Insgesamt bietet er ein klares Gleichgewicht und moderate Wiedererkennbarkeit.

Er eignet sich sowohl für den Alltagsgenuss als auch für informelle Anlässe und harmoniert mit Fleischgerichten, rustikalen Saucen oder halbreifen Käsesorten; empfohlen wird, ihn leicht kühler als Raumtemperatur zu servieren, um Balance und Frische zu betonen. Für ein umfassenderes Erlebnis die Flasche einige Minuten vor dem Servieren öffnen. Die Hinweise sind zurückhaltend und stützen sich auf das für IGT-Rotweine der genannten Bezeichnung typische Geschmacksprofil.

Das Weingut

Podere Poggio Scalette – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Podere Poggio Scalette.

Azienda vitivinicola situata a Ruffoli, nel comune di Greve in Chianti (Toscana). Fondata e rilanciata dalla famiglia Fiore nel 1991, è nota per vini a base Sangiovese (tra cui Il Carbonaione) e per un olio extravergine di oliva prodotto in azienda.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1991

Rebsorten: Sangiovese, Sangiovese di Lamole, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Chardonnay, Trebbiano

Vigneti storici del cru “Il Carbonaione” con Sangiovese di Lamole di età molto avanzata Gamma prodotti: Il Carbonaione, Chianti Classico, Capogatto, Piantonaia, Chiara Aurora, Richiari e l’olio Il Corto Vigneti terrazzati su 350–550 m s.l.m. con muri a secco tipici del territorio Produzione aziendale segnalata nelle guide e riviste specializzate

Alle Weine kaufen von Podere Poggio Scalette Das Weingut Podere Poggio Scalette

Geschichte des Weinguts

L’attuale Podere Poggio Scalette è nato dal recupero di una proprietà abbandonata sul colle di Ruffoli: Vittorio Fiore e sua moglie Adriana Assjè di Marcorà hanno acquisito i terreni all’inizio degli anni ’90, facendo diventare l’azienda autonoma nel 1991 e ampliandola con acquisizioni successive (1996). Nel tempo la famiglia Fiore ha valorizzato vigneti storici (in particolare il cru detto “Il Carbonaione”) riportando le aree terrazzate in produzione e sviluppando una gamma di vini IGT e Chianti Classico DOCG.

Produktionsphilosophie

Produzione orientata all’espressione del territorio: rispetto dei suoli terrazzati e delle vigne storiche, cura in vigna e in cantina per ottenere vini che riflettano l’altitudine e l’esposizione dei vigneti di Ruffoli. L’azienda dichiara un approccio basato sulla passione per la terra, la vite e l’uomo, con attenzione al terroir locale.

Terroir und Weinberge

I vigneti si trovano nella fascia dell’Alta Valle della Greve (Ruffoli, Greve in Chianti), tra 350 e 550 m s.l.m., su pendii terrazzati caratterizzati da suoli sabbiosi con presenza di scheletro; la collina di Ruffoli è considerata una delle zone migliori del Val di Greve per la coltivazione della vite e dell’olivo.

Auszeichnungen

Presenza e riconoscimenti su pubblicazioni e guide di settore (es. menzioni su Der Feinschmecker e Weinwelt; inserimenti in guide come Falstaff). L’azienda pubblica un riepilogo dei riconoscimenti ottenuti nel tempo.