Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana
Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana
Technische Information
Hersteller Cantina Deiana
Name Isola dei Nuraghi IGT
Vielfalt Cannonau, Bovale, Carignano
Jahr 2019
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Intensive Düfte von reifen Früchten und würzigen Noten
Weinbereitung Mazeration bei 22-24°C für 15 Tage, Umpumpen alle 6 Stunden für 10 Minuten
Region Sardinien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 18 Monate in französischen Eichenbarriques à 225 Liter, 8-10 Monate in der Flasche
Fassart Französische Eichenbarriques à 225 Liter
Farbe Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Meditationswein, innerhalb von 10 Jahren konsumieren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Cantina Deiana

Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana 2019

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Format: 75 cl

-19%
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Empfohlener Preis: 53,88 €
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Technische Information
Hersteller Cantina Deiana
Name Isola dei Nuraghi IGT
Vielfalt Cannonau, Bovale, Carignano
Jahr 2019
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Intensive Düfte von reifen Früchten und würzigen Noten
Weinbereitung Mazeration bei 22-24°C für 15 Tage, Umpumpen alle 6 Stunden für 10 Minuten
Region Sardinien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 18 Monate in französischen Eichenbarriques à 225 Liter, 8-10 Monate in der Flasche
Fassart Französische Eichenbarriques à 225 Liter
Farbe Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Meditationswein, innerhalb von 10 Jahren konsumieren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Der Rosso Isola dei Nuraghi IGT von Ajana, hergestellt von der Cantina Deiana, ist ein Wein, der die Kraft des sardischen Territoriums erzählt. Hergestellt aus ausgewählten einheimischen Trauben, verkörpert er das Wesen der mediterranen Rebsorten, die mit Respekt vor Tradition und dem warmen, windigen Klima der Insel angebaut werden.

Seine intensive rubinrote Farbe kündigt ein reiches und vielfältiges Bouquet an, in dem reife rote Früchte, zarte Gewürze und leichte erdige Noten hervorstechen, ein Zeichen der Mineralität des vulkanischen Bodens. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen und gut ausgewogenen Tanninen, die eine angenehme Frische und eine dichte, warme Persistenz begleiten.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Begleitung von Gerichten der lokalen Küche, wie Braten, gereiftem Käse und Pilzgerichten, und unterstreicht deren entschiedenen Charakter, ohne ihn zu überdecken. Ein authentisches Beispiel der Insel-Weinbaukunst, das Tradition und Raffinesse vereint.


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