Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno 2022

Il Sangiovese Romagna DOC di Cà di Sopra, produziert im Gebiet von Marzeno, präsentiert sich als authentischer Ausdruck des romagnolischen Terroirs, bekannt für seine reichen Böden und das günstige Klima, das die ausgewogene Reifung der Rebsorte Sangiovese begünstigt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die eine komplexe olfaktorische Struktur mit Noten von Kirsche, reifer Pflaume und einem zarten Hauch von süßen Gewürzen ankündigt.

Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die eine angenehme Persistenz und einen leicht krautigen Nachgeschmack garantieren, typisch für die Rebsorte. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, wodurch die Frische und Reinheit der Frucht bewahrt werden und die territoriale Identität, die diesen Sangiovese Romagna auszeichnet, hervorgehoben wird. Ideal in Kombination mit rustikalen Teigwaren, weißem Fleisch und gereiftem Käse begleitet dieser Wein gesellige Momente mit Eleganz.